Yoghurtbowl med apelsin och hasselnötter

Efter reklamen: Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smöröga

Yoghurtbowl med apelsin och hasselnötter

Både vacker och god!

4 portioner

Du behöver:

4 dl keso
6 dl grekisk yoghurt, 10 %

Topping:

½ dl hasselnötter
75 g havregryn
2 msk solroskärnor
1 msk kokosolja
1 msk honung
1 tsk tahini
4 apelsiner
½ granatäpple
1 nypa mald kardemumma

Vitaminbomb!

mat och vinSmoothiebowl med spenat, avokado och bär

Gör så här:

1. Blanda keso och yoghurt och lägg upp det i skålar.
2. Topping: Hacka hasselnötterna grovt och blanda dem med havregryn och solroskärnor. Värm kokosolja, honung och tahini i en stekpanna. Tillsätt havregrynsblandningen och rör om tills det är gyllene. Låt det svalna i 10 minuter.
3. Skala apelsinerna och skiva dem tunt. Dela granatäpplet och gröp ur kärnorna. Strö havregrynsblandningen och kardemumman över yoghurten innan servering. Toppa med apelsin­skivor och granatäppelkärnor.

Foto: Columbus Leth