Smoothiebowl med spenat, avokado och bär

En smoothiebowl med spenat, avokado och bär är en fantastisk frukost men också ett superbra mellanmål när energin börjar dippa.

Nyttig smoothiebowl med spenat, avokado och bär

I den här gröna smoothiebowlen gömmer sig godsaker som spenat, avokado och mynta som gärna toppas med färska bär. Ett utsökt sätt att börja dagen!

Chokladgröt med smöröga och röstade mandlar.

1 port
Du behöver:
4 msk mannagryn 3 dl havremjölk
1 msk kakao
2 msk honung
1 msk smör
1 msk pu

Chokladgröt med smöröga och röstade mandlar.

1 port
Du behöver:
4 msk mannagryn 3 dl havremjölk
1 msk kakao
2 msk honung
1 msk smör
1 msk pu ad quinoa
1 msk hackade och rostade mandlar 1 nypa salt

Gör såhär:
Blanda mannagryn, kakao, 1 msk honung, havremjölk och salt i en kastrull och koka cirka 5 minuter. Servera gröten i en skål och toppa med rostade mandlar, puff ad quinoa och en rejäl klick smör.

Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smöröga

Starta dagen med en skål full av goda och energirika ingredienser. Det krävs en blender med lite kraft för att få smoothien helt slät och jämn.

350 g ananas 1 avokado 1 ½ dl kokosmjölk 250 g fryst hackad spenat 2 skalade, frysta mogna bananer 2 stjälkar färsk mynta

2 msk chiafrön 2 msk pumpakärnor 50 g rostade hasselnötter 125 g färska blandade bär, t ex blåbär

Bjud på smoothiebowl! En perfekt komponent till brunchen. Denna goda blåbärssmoothiebowl serveras med knaprig granola.

Smoothiebowl med blåbär och granola

Grand aioli ”Vegetarisk charkbricka” 4-6 port, 20 min

Ingredienser

1 stor surdegsbaguette 
150-200g sparrisbroccoli 
150g grön sparris
2-3 huvuden hjärtsallad
1 paket snack-gurkor
100g sugarsnaps
2 st lila morötter 1 gul morot
1 knippe räddisor 
10st grissini

Grön aioli

2 äggulor + lite vita
2 stora vitlöksklyftor 15-20 blad babyspenat
Rivet citronzest + Citronsaft
Salt
2-2,5 dl rapsolja

Gör så här

Grön vitlöksmajonnäs 
1.Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och låt spenaten mjukna i pannan. 2 Lägg äggulor och lite vita i en cylinder ihop med spenaten. Mixa ihop. 
3. Sätt ned stavmixern och häll på oljan. Mixa och dra långsamt uppåt. 
4. Riv i vitlöken och smaka av med salt, rivet citronskal och citronsaft. Ställ svalt.

Plockfatet 
1.Skär gemsalladen i klyftor, skär gurka och morötter i stänger, tvätta sugarsnaps och rädisor (Spara blasten på rädisorna) 
2. Koka (blanchera) sparrisbroccolin och sparrisen i saltat vatten 1-2 minuter så de fortfarande har sitt crunch kvar.

Servering 

Lägg upp den gröna aiolin i en skål och ställ imitten på ett runt störrre fat.
Lägg alla grönsaker och skuren baguette snyggt runt om aiolin. 
Servera och låt alla dippa!

Smoothiebowl med spenat, avokado och bär

Smoothiebowl med spenat, avokado och bär

Du behöver:

Gör så här:

Vegetariskt med lyxkant #1 - Grand aioli