Vinexperten: 10 nya vinfavoriter på Systembolaget i december
Så vet du om ditt vin går att lagra
Mousserande viner
1. Prisvärda bubblor
Sander Prestige Cuvée Riesling Brut 2023, Tyskland, Rheinhessen (20181), 179 kr.
Österrikiska Sander är producent som jag personligen tycker gör mycket bra grejer i ett plånboksvänligt prisspann. Det här mousserande vinet på druvan riesling, en så kallad sekt, passar perfekt till vinterns mingel! Syrligt och fräscht bubbel med skarpa små bubblor, lite blommig ton på nosen och smak av gröna äpplen och gott om färskpressad citrus.
2. Friskt & festligt
Pirie Traditional Method, Australien, Tasmanien (7544), 249 kr.
Ön Tasmanien hittar vi söder om Melbourne, och vinproduktionen här är inte enorm – men man gör bland annat en del bubbel på just chardonnay och pinot noir. Här får vi ett stiligt och rent mousserande vin gjort på 51% pinot noir och 49% chardonnay. Toner av citrus, gröna äpplen och mineral. Syrlig eftersmak och lite skummig mousse. Skarpa bubblor och läskande finish.
VITA VINER
3. Fynd från Spanien
Montespina Verdejo 2024, Spanien, Rueda (20179), 99 kr.
Här landar vi hos familjedrivna producenten Avelino Vegas i regionen Rueda, väster om Madrid, och druvan i fokus är verdejo. Nosen? Charmerande fruktig av ananas, mango, päron och honungsmelon med en lätt gulblommig touch. Smaken är lätt men samtidigt fokuserad med fräschör och toner av melon, persika och örter. Ett bra husvin!
4. Elegant riesling
Steininger Riesling Steinhaus 2023, Österrike, Kamptal (20187), 219 kr.
Från familjedrivna vinhuset Weingut Steininger får vi här en stiltypisk riesling med inslag av stenfrukt, mineral som av våt sten och ett citrusfriskt avslut. Gott till skaldjur, eleganta fiskrätter eller att avnjuta som en fräsch aperitif.
Drinkar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters
5. Piggt & fräscht
Adega de Monção Alvarinho 2024, Portugal, Vinho Verde (20175), 99 kr.
Frisk och citrusdriven alvarinho med läckert salt avslut. Mineraliskt som havsvågor mot våta klippor, citrusdrivet och grönäppligt. Ren drickglädje, alltså! Syran är precis lagom kaxig och gör vinet perfekt till skaldjur, fisk, asiatiskt eller som ett livligt fördrinksvin. Ett vin på alvarinho som verkligen levererar mer än prislappen antyder.
6. Njutig nyhet från alpregion
Kaltern Saleit Chardonnay 2024, Italien, Alto Adige (1545), 199 kr.
Ett av mina favoritvinet i decembersläppet! En chardonnay med både charm och pondus. Här möts krispig äpplighet, solmogen citrus och en hint av mineral som ger ett läckert driv. Den friska avslutningen gör vinet grymt till allt från ljusa fiskrätter och sallader till krämiga pastarätter. Psst! Läs mer om Alto Adige som vinregion HÄR.
RÖDA VINER
7. Värmande vintervin från Portugal
Casa de Cambres Reserva Red 2021, Portugal, Douro (20182), 129 kr.
Ett generöst och portugisiskt rödvin som bjuder på mörkröd frukt i form av plommon, kakao och en hint av vanilj och nejlika som möter ett pudrigt, lätt avrundat tanninbett gör vinet matvänligt. Perfekt till vinterns värmande grytor och långkok.
8. Seriöst rödpang från södra Frankrike
Terre du Sud Château de la Liquière 2024, Frankrike, Faugères (2352), 129 kr.
Ta en tripp till Languedoc-Roussillon – en region känd för att leverera mycket vin för pengarna. I glaset? Ett vin som är mörkt fruktigt, kryddigt och örtigt. Syrah och grenache spelar huvudrollen, med carignan och cinsault som smakrika statister. Ett vin som helst kräver något på tallriken!
9. Karaktärsfull cabernet
Ménage à Trois Cabernet Sauvignon 2023, USA, Washington State (2387), 139 kr.
En oväntat bra cab – full av sötmogen mörkröd frukt, läckra fatkryddor och de där lätt pudriga tanninerna som gör varje klunk mjuk men ändå karaktärsfull. Resultatet? Ett smakrikt rött vin som glänser tillsammans med en bra köttbit eller lyxig burgare på tallriken.
SÖTA VINER
10. Charmerande portvin
Fonseca Crusted Port, Portugal, Douro (8438), 249 kr.
Ännu en personlig favorit i detta nyhetssläpp. Som flytande julmys på flaska – kraftfull, kryddig och full av mörka bär, fikon, kakao och en härlig pepprighet. Crusted port är en stil av portvin där man blandar basviner från flera årgångar för att få både djup och komplexitet. Namnet syftar på den naturliga jästfällningen – “crust” – som bildas i flaskan när vinet buteljeras ofiltrerat. Den typiska “crusted”-stilen ger extra fyllighet och lagringskänsla, med ett rejält grepp i avslutet som balanserar sötman. Perfekt till choklad, mjuk pepparkaka med mögelost (testa!) eller bara som en riktigt lyxig efter-maten-sipp.