Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla recept

Tryffelrostad brysselkål med mandel

mat och vin
13 dec, 2022 
AvAnna Wendt
Recept på tryffelrostad brysselkål med mandel
Alla julbord behöver något grönt som lättar upp – satsa på denna tryffelrostade brysselkål med mandel och apelsin. Så gott!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
En värmande äppelglögg – perfekt till julmingletBrand logo
En värmande äppelglögg – perfekt till julminglet

Tryffelrostad brysselkål med mandel

Julbordets godaste tillbehör får en lyxig twist av tryffel, pigg friskhet av apelsin och knaprighet från mandel. En hit!

Tryffelrostad brysselkål med mandel är ett lyxigt tillbehör på julbordet

10 bufféportioner

Annons

Du behöver:

500 g brysselkål
1 msk olivolja
1 tsk tryffelolja
1/2 tsk ingsalt
1 krm nymalen svartpeppar
1 apelsin, rivet skal
50 g mandelsplitt
Flingsalt
Nymalen svartpeppar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Dela brysselkålen på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över olivolja och tryffelolja och strö över flingsalt och nymalen svartpeppar.
  2. Rosta i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills de är gyllene. Ta ut och lägg upp på ett vackert fat. Riv över massor av apelsinskal och strö över mandelsplitt. Avsluta med lite flingsalt och nymalen svartpeppar.

Blir det brysselkål över så laga en riktigt maxad carbonara

Foto: Lisa Björner

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

julmatmat och vinvegetarisk julmat
Annons
Innehåller affiliatelänkar