Saffranstryffel med vit choklad

22 st

Tid: 25 minuter + tid för kylning

Du behöver:

400 g vit choklad

1 dl vispgrädde

1 kuvert saffran (1/2 g)

50 g smör i kuber

Gör så här:

1. Hacka 200 g av chokladen.
2. Värm grädden och häll över chokladen, rör tills den smält.
3. Rör i saffran.
4. Tillsätt smöret och rör tills det smält.
5. Ställ smeten i kylen över natten eller i frysen ett par timmar.
6. Smält resten av chokladen över vattenbad.
7. Rulla små kulor av tryffelsmeten och rulla dem hastigt i chokladen.
8. Låt stelna på smörpapper. Kyl igen.

Av: Liselotte Forslin
Foto: Ulrika Ekblom

Anmäl dig till ELLEs nyhetsbrev!

För det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av, eller alla, våra nyhetsbrev här nedanför. Klicka i vilka nyhetsbrev du vill få och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Då får du ett urval av veckans bästa artiklar, ta del av exklusiva erbjudanden och ta emot inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Och du missar inga tävlingar eller nyheter från ELLE, ELLE Decoration eller ELLE mat & vin. Välkommen!

ELLE

ELLE Decoration

ELLE Mat & Vin

Ja tack!

Ja tack. Jag vill ta emot marknadsföring från Aller Media i form av nyhetsbrev och specifika erbjudanden baserade på profilering. För mer information se Aller Medias integritetspolicy.