Drinkar med sodavatten – 5 tips på recept
Sodavatten bidrar med härliga bubblor och behaglig sälta – och är en utmärkt ingrediens i drinkar. Men vad kan man egentligen blanda för smarriga cocktails?
Här listar vi fem exempel på uppskattade (och enkla) drinkar med sodavatten som ingrediens.
Vad är sodavatten?
Till att börja med – är sodavatten samma sak som kolsyrat vatten eller tonic? Nej, inte riktigt! Sodavatten är nämligen kolsyrat vatten med tillsatt salt.
De flesta välsorterade matbutiker säljer sodavatten.
Tips på drinkar med sodavatten
Rabarbermojito
1 drink
Du behöver:
- 4 cl ljus rom
- 3 cl limejuice
- 3 cl rabarbersockerlag
- 4 cl sodavatten
- Mynta
Gör så här:
Häll limejuice och rabarbersockerlag i ett glas. Addera sedan ett knippe mynta i glaset och stöt bladen lite lätt med en muddlare för att smaken ska komma fram. Häll sedan i rom och fyll glaset med is innan du tillsätter sodavatten och rör om. Garnera med myntablad och rabarber.
Gin Fizz
1 drink
Du behöver:
- 5 cl gin
- 3 cl citron- eller limejuice
- 2 cl sockerlag
- 1 flaska sodavatten
Gör så här:
Ta fram valfritt glas (förslagsvis ett högt fizzglas) och kyl med hjälp av is medan drinken blandas. Häll sedan ner alla ingredienser förutom sodavattnet i en shaker och skaka tillsammans med is. Sila ner drinken i det kylda glaset och fyll upp med sodavatten. Garnera gärna med en skiva citrusfrukt.
Mango Sparkle
1 drink
Du behöver:
- 4,5 cl mangolikör
- 3 cl citronjuice
- 1 cl sockerlag
- Stjärnanis
- Sodavatten
Gör så här:
Häll mangolikör, citronjuice och sockerlag i en shaker. Fortsätt med att riva ner lite stjärnanis och fyll shakern med is. Skaka tills drinken är kall och sila sedan upp i ett champagneglas. Toppa med sodavatten och garnera med stjärnanis.
Limoncello Spritz
1 drink
Du behöver:
- 6 cl Limoncello
- 10 cl valfritt bubbel
- 4 cl sodavatten
- 1 cl citronjuice
Gör så här:
Fyll ett champagneglas med is och tillsätt sedan alla ingredienser. Rör om försiktigt och garnera med en citronskiva eller lite zest.
Americano
1 drink
Du behöver:
- 3 cl Campari
- 3 cl söt Vermouth
- 6 cl sodavatten
Gör så här:
Fyll ett lågt glas med is och tillsätt sedan Campari och röd Vermouth. Toppa med sodavatten och rör försiktigt om. Garnera med en skiva apelsin och lite citronzest.
Foto: TT
