5 varianter av spritz du måste testa
Aperol i sig är kryddig, söt och har en aningen bitter smak med tydlig karaktär av apelsin. Drinken Aperol Spritz är en oerhört populär och bittersöt drink med italienska förtecken och är ett måste på alla uteserveringar när solen tittar fram!
Men en spritz kan vara så mycket mer än prosecco och Aperol! Här är fem varianter på spritz du måste testa!
Klassisk Aperol spritz
Mångas favoritdrink, och en riktig klassiker.
6 drinkar
Du behöver:
6 dl prosecco
4 dl Aperol
2 dl sodavatten
1 apelsin
Gör så här:
- Fyll ett stort vinglas med mycket is. Häll på mousserande vin, Aperol och toppa med soda.
- Garnera med en apelsinklyfta.
Äppelspritz
Spritsig med god smak av äpple.
2 drinkar
Du behöver:
3 1/2 cl vodka
2 1/2 cl limejuice
2 cl äppelmust
1 1/2 cl sockerlag
6 cl mousserande vin
6 myntablad
Sockerlag:
1 dl socker
1 dl vatten
Gör så här:
Koka strösocker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Skaka alla ingredienser förutom vinet i en cocktailshaker med is. Sila sedan upp drinken i ett välkylt glas och toppa med mousserande vin. Garnera med myntablad.
Hallonspritz
Ljuvlig somrig och lyxig.
1 drink
Du behöver:
3 1/2 cl vodka
2 cl hallonsylt
1 cl hallonsockerlag
6 cl mousserande vin
Rosépeppar
Hallonsockerlag:
500 g frysta hallon
2 dl socker
1 dl vatten
Gör så här:
- Koka strösocker, vatten samt frysta hallon. Låt hallonen ligga och dra i cirka 30 minuter, sila sedan av dem. Häll alla ingredienser i en shaker fylld med is och rör drinken tills den är välkyld.
- Sila sedan drinken i ett champagneglas, toppa med mousserande vin och garnera med rosépeppar.
Citronspritz
Frisk citronbomb!
1 drink
Du behöver:
4 cl citronvodka
2 cl citronjuice
1 cl flytande honung
10 cl tonic
1 citron
Gör så här:
- Häll alla ingredienser förutom tonicen i ett vinglas fyllt med is, rör runt ordentligt.
- Toppa sedan upp med tonic. Garnera med citronskal.
Fläderspritz
Fläder ger en söt och somrig touche.
1 drink
Du behöver:
4 cl St Germain Spritz eller annan fläderlikör
6 cl mousserande vin
6 cl bubbelvatten
1 citron
Gör så här:
- Häll alla ingredienser i ett highballglas, rör om försiktigt.
- Garnera med en citronskiva.
Recept: Sofia Andersson Foto: Columbus Leth
