Populärt: MatDrinkarVegetarisktAlla receptSommarmatSomriga drinkarGrillat

Melonsallad med mozzarella och limoncello

24 maj, 2024 
AvGitte Heidi Rasmussen
Recept på melonsallad med mozzarella och limoncello
Betina Hastoft
Sommarens godaste sallad har du här – en uppfriskande melonsallad med mozzarella och limoncello.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Så gör du krämiga snabbnudlarBrand logo
Så gör du krämiga snabbnudlar

Melonsallad med mozzarella och limoncello

Genom att skära ut melonen med ett kuljärn får salladen ett nytt läckert utseende.

En frisk melonsallad med mozzarella och limoncello är perfekt en varm sommardag
Betina Hastoft
Annons

4 portioner

Du behöver:

1 liten galiamelon
1 nätmelon
2 msk limoncello
1 msk pressad citronsaft
125 g små mozzarellakulor
1 handfull färsk mynta
Ev lite rosépeppar

Gör så här:

  1. Skala melonerna och skär ­melonköttet i mindre tärningar eller bollar (använd gärna ett kuljärn). Blanda limoncello och citronsaft i en salladsskål och vänd melonbitarna i det.
  2. Fördela mozzarella och plockade myntablad över salladen och strö ev över lite rosépeppar.

Foto: Betina Hastoft

Annons