Klassiska husmansrätter med en twist – 3 recept
Vi återvinner redan kläder, plast och metall. Varför skulle vi inte återvinna gamla recept? Byt ut, lägg till – det är bara fantasin som sätter gränser!
Ibland är det så enkelt som att byta ut den vanliga potatisen mot den nötiga, smöriga mandelpotatisen och hälla på en skvätt vitt vin för att ge potatis- och purjolökssoppan nytt liv. Vi mår bra av att dra ner på köttet så byt ut köttfärsen mot linser, gör linsbiffar och ät med stuvade grönsaker. Sist men inte minst, bjud på en lyxig rulltårta med marsipantäcke och choklad.
MANDELPOTATIS- OCH PURJOLÖKSSOPPA MED VITT VIN
Potatis- och purjolökssoppa går inte att misslyckas med. Med nötig och smörig mandelpotatis och lite vitt vin så blir den både uppdaterad och lyxigare.
Till recept>>
LINSBIFFAR MED KLASSISKA TILLBEHÖR
Klassiska biffar med klassiska tillbehör. Men gör biffarna på linser i stället för köttfärs! Gott och klimatsmart.
Till recept>>
Lyxig RULLTÅRTA MED MARSIPANTÄCKE
En favorit som blir extra lyxig med ett sött marsipantäcke, choklad och torkade hallon.
Till recept>>
LÄS MER:
10 populära maträtter till vardags
