5 goda pastarätter med ost och grönsaker

Testa någon av våra goda och gröna pastarätter med pigga grönsaker och smakrika ostar. Här bjuder vi på 5 recept som passar till vardag och fest.
16 augusti, 2018

1. Spagetti med sparris och mozzarella

Pasta och sparris gillar varandra. Här med haricots verts och vitlök. Toppa med bruten mozzarella, basilikablad, salt och peppar och ringla över olivolja.

Till receptet >>

Spagetti med sparris och mozzarella.

Spagetti med sparris och mozzarella.

2. Bönpasta med ratatouille och getost

Bönpasta är ett glutenfritt och proteinrikt alternativ till vanlig pasta. Här serverad med en smakrik ratatouille. Toppa med smulad getost och ringla över lite persiljeolja.

Till receptet >>

Bönpasta med ratatouille och getost.

Bönpasta med ratatouille och getost.

3. Krämig risoni med ädelost och rostade mandlar

Snabb och enkel pasta med risoni och en krämig sås av ädelost och crème fraiche. Servera i djupa tallrikar och dekorera med rucola och rostade mandlar.

Till receptet >>

Krämig risoni med ädelost och rostade mandlar.

Krämig risoni med ädelost och rostade mandlar.

4. Tortellini med västerbottenspesto och fetaost

Vegetarisk tortellini med västerbottenspesto. Toppa med smulad fetaost, rödbetsgroddar och färska örter. Servera med sparrisbroccoli på fat bredvid.

Till receptet >>

 Tortellini med sparrisbroccoli och västerbottenspesto.

Tortellini med sparrisbroccoli och västerbottenspesto.

5. Bandpasta med röd spetskål, spenat och tomater

Färgstark och fräsch pastarätt med röd spetskål, färsk spenat och ugnsbakade kvisttomater. Toppa med dillolja och hackade pistaschmandlar.

Till receptet >>

Bandpasta med röd spetskål, spenat och tomater.

Bandpasta med röd spetskål, spenat och tomater.

Av: Louise Bondebjer
Foto: Sophie Håkansson

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: