Så gör du en elegant french 75

Recept på french 75

Columbus Leth
French 75 sägs vara född på en bar i Paris under första världskriget. En enkel men ändå lyxig och kraftfull drink som serveras i både highball-och champagneglas.
01 juni, 2021
0:42

Efter reklamen: Så gör du sommardrink med kanel

(0:42)

French 75

Elegant och frisk fördrink. Använd äkta champagne vid speciella tillfällen, annars går det fint med ett riktigt bra mousserande vin.

Så gör du en french 75
Columbus Leth

1 drink

Du behöver:

4 cl gin
2 cl citronsaft
Ekologisk apelsin
6–8 cl champagne eller mousserande vin

Sockerlag:

1/2 dl socker
1/2 dl vatten

Gör så här:

  1. Koka ihop en sockerlag av socker och vatten tills sockret är upplöst. Låt svalna. Skaka 2 cl sockerlag med gin, citronsaft och mycket istärningar. Sila upp i ett kylt champagneglas, pressa över saften från en stor bit apelsinskal.
  2. Toppa med champagne eller mousserande samt apelsinskal.

Recept: Timm Vladimir, Anna Wendt Foto: Columbus Leth, Lennart Weibull

Missa inte

Drömdesserter med champagne, prosecco och cava

Lyxiga efterrätter i glas på mousserande viner

Svalkande French 75 med ananas

Passar lika bra utan alkohol.

6 drinkar med cava eller prosecco

Mousserande vin är en perfekt drinkingrediens.