Här är ELLE-profilernas somriga fikarecept
Ingenting kan avsluta en middag på ett bättre sätt än en utsökt efterrätt – eller varför inte överraska dina gäster med en härlig fikastund nu när sommarvärmen äntligen är här! Vi har dykt ner i våra ELLE-profilers hembakade recept och samlat våra favoriter. Allt från syrliga pajer till tårtor som pryds av sommarens saftigaste bär och frukter.
13 Somriga efterrätter till fikastunden
Här hittar du allt från Elsa Billgrens recept på gotländsk saffranspannkaka, Catarina Königs rabarbergalette till härliga sommarkakor och bakverk från våra ELLE-profiler.
- Sofia Wood – Brittatårtan
- Johanna Bradford – Plommon Flaugnarde
- Elsa Billgren – saffranspannkaka
- Catarina König – rabarbergalette
- Flora Wiström – knäckig blåbärspaj
- Markiz Tainton – fruktig glass
- Anna Kubel – plommongalette
- Sofia Wood – kakor med vit choklad och brynt smör
- Elsa Billgren – pistagetarte med hallon
- Therese Elgquist – veganska chokladrutor
- Catarina König – mini-pavlovas med hallongrädde
- Sofia Wood – citron- och olivoljekaka
- Frida Lund – blodapelsintosca
1. Sofia wood – Brittatårta
Den här populära och goda marängtårtan dekoreras med färska jordgubbar och bär. Vi kommer definitivt testa Sofia Woods variant i sommar!
2. Johanna Bradford – Plommon Flaugnarde
En fransk plommonkaka som Johanna Bradford varm rekommenderar att baka. Servera tillsammans med lättvispad grädde eller vaniljglass.
3. Elsa Billgren – saffranspannkaka
En gotländsk efterrätt som serveras ihop med salmbärssylt och grädde för att det ska bli helt rätt. Elsa Billgren beskriver saffranspannkakan som världens godaste och enklaste att göra. En riktig matig efterrätt!
4. Catarina König – rabarbergalette
En lite lyxigare version av rabarberpaj. Catarina Königs recept på galette har en smak av kardemumma och hon dekorerar den med flagad mandel på kanterna.
5. Flora Wiström – knäckig blåbärspaj
Ingen tackar nej till en knäckig blåbärspaj med god vaniljsås eller glass. Flora Wiström delar ett härligt och enkelt recept som inte snålar in på smöret. Mums!
6. Markiz Tainton – fruktig glass
Markiz Tainton bjuder på en riktig festlig efterrätt – melon och banan doppade i choklad med kolasås och strössel som topping.
7. Anna Kubel – plommongalette
En god och vacker efterrätt – plommongalette med mandelmassa som serveras med en kula vaniljglass. Anna Kubel tipsar om att baka den sent in på sommaren, då plommonen nästan är övermogna.
8. Sofia Wood – kakor med vit choklad och brynt smör
Duka upp fikabordet med hemgjorda och sega kakor. Sofia Wood delar med sig av ett recept på kakor som både är sega och knäckiga med vit choklad och brynt smör.
9. Elsa billgren – pistagetarte med hallon
En festlig och lyxig efterrätt att bjuda gästerna på! Elsa Billgren får kakan att se ut som ett konstverk med alla fina hallon.
10. Therese Elgquist – veganska chokladrutor
Chokladrutor som garanterat kommer att göra succé på fikabordet. Therese Elgquist bjuder på ett veganskt, raw recept på chokladrutor med salt jordnötskaramell.
11. Catarina König – mini-pavlovas med hallongrädde
En efterrätt med seg maräng, syrliga hallon och vaniljgrädde. Catarina König har skapat den perfekta storleken på pavlovas att servera till gästerna.
12. Sofia Wood – citron- och olivoljekaka
En syrlig och ljuvlig efterrätt signerad Sofia Wood. Olivoljan gör att kakan blir saftig och att den håller länge – perfekt till spontana fikabesök!
13. Frida Lund – Blodapelsintosca
En annorlunda variant av den klassiska toscakakan! Det här är Frida Lunds bästa recept på hembakad kaka – den är syrlig, krispig och saftig. Perfekt att bjuda gästerna på i solen.
Missa inte det senaste från våra profiler –här hittar du ELLEs alla bloggar!
