5 goda drinkar från ELLE-galan 2019

Cocktails med O.P. Anderson Petronella.

Om du trodde att akvavit bara passar som snaps får du tänka om. Huvudingrediensen i drinkarna på ELLE-galan 2019 var nämligen O.P. Anderson!
21 januari, 2019

Drinkarna på ELLE-galan 2019 var framtagna i samarbete med O.P. Anderson och Cadierbaren på Grand Hôtel. I tre av drinkarna är huvudingrediensen O.P. Anderson Original och i två av drinkarna O.P. Anderson Petronella.

O.P. Anderson Petronella

O.P. Anderson Petronella (nr 101) är ett kryddat brännvin med frisk och fyllig äppelkaraktär och tydlig kryddighet av kummin, anis och fänkål. Alkoholhalten ligger på 30 % och sockerhalten på 22 g/l, vilket gör drycken något mildare, sötare och alkoholsvagare än traditionell akvavit. God att dricka väl kyld och fantastisk i cocktails!

Här är recepten på drinkarna från ELLE-galan:

ELLE-galan drinken 2019

ELLE-galan drinken 2019 är skapad av Cadierbaren.

ELLE-galan drinken 2019 är skapad av Cadierbaren.

O.P. Anderson Petronella

sichuanpepparsocker

citronjuice

vaniljskum

Friends

Drinken Friends från ELLE-galan 2019 är skapad av Cadierbaren.

Drinken Friends från ELLE-galan 2019 är skapad av Cadierbaren.

O.P. Anderson Petronella

verjus

kvass

smultronsocker

Tre goda drinkar med O.P. Anderson.

Tre goda drinkar med O.P. Anderson. Foto: David Thunander

1. Gran Cru

50 ml O.P. Anderson Original

30 ml gran- och bergamott cordial*

20 ml citronsyra och vatten

*Grangrenar, zest och juice från bergamottfrukt blandas med strösocker. Låt stå med locket på så länge du kan hålla dig, bäst resultat efter 3 månader. Ett snabbare alternativ är att tillsätta lite vatten och ställ på spisen. Låt sjuda i 15 minuter. Sila sedan av allt.

2. Hallon och Rosenkvitten

50 ml O.P. Anderson Original

20 ml rosenkvitten juice

20 ml hallonsocker*

*100 gram hallon + 100 gram socker

3. O.P. Anderson Organic Cocktail

Färdigblandad cocktail på burk med O.P. Anderson Original, citron och nässlor. Lansering på Systembolaget 29 januari. Beställningsnummer 8126715.

Färdigblandad cocktail med O.P. Anderson Original, citron och nässlor.

Färdigblandad cocktail med O.P. Anderson Original, citron och nässlor.

Läs också:

Allt om maten och drycken på ELLE-galan 2019

Så matchar du vinet från ELLE-galan

Gör som på ELLE-galan och servera skumpan med is!