Middag på max 20 minuter – 3 snabba recept

Efter reklamen: Rostad spetskål med brynt smörsås

Det finns dagar då vi hellre lägger tiden på annat än att stå i köket, kanske blev arbetsdagen längre än tänkt eller så är det något roligare som lockar. Oavsett så är det alltid bra att ha ett par ess i rockärmen i form av snabba, smakrika och lättlagade rätter. Vi har samlat tre recept som alla tar max 20 minuter att laga – utan att du behöver tumma på smaken. Ät gott och ha tid över till annat!

Några andra smarta rätter att laga:

• Satsa på mackor och wraps. Gott och enkelt – fyll dem med sommarens alla härliga grönsaker och frukter, något protein som grillad kyckling eller varmrökt lax, plus en god sås. Klart!
• Laga dubbelt. Kokar du potatis – gör dubbel sats. Vips blir det en god bas dagen efter i en sallad eller till grillat – vänd dem i lite pesto och riven parmesan och de får ett nytt liv. Grillar du kött – lägg på några extra skivor som får hamna på lunchmackan dagen efter.
• Bunkra med smakrika soppor och smoothies. Laga en rejäl sats gazpacho eller potatis- och purjolökssoppa eller ladda upp med ett gäng goda smoothies, både på grönt och på frukt. Härliga mellanmål eller luncher att ha på vänt i kylen.

ÅNGAD TORSK MED FÄRSK PASTA, TOMAT OCH KAPRIS

Lättlagad mat med mycket smak!

Recept på ångad torsk>>

Middagen är räddad!

mat och vin3 pajer för alla smaker och tillfällen

PANZANELLA MED KYCKLING OCH AVOKADO

Den italienska salladsfavoriten blir ännu mer mättande med kyckling och avokado.

Recept på panzanella>>

GRILLADE FLÄSKKOTLETTER MED PÄRLKORNSSALLAD, MOZZARELLA OCH SPARRIS

Det här är vardagslyx när den är som bäst – och det bästa är ju såklart att det går snabbt att laga!

Recept på fläskkotletter med pärlkornssallad>>