3 enkla och lyxiga recept på julsangria

Recept på julsangria

Sangria på julen? Ja, tack! ELLE Mat & Vin listar 3 läckra recept på julsangria som du inte får missa.
30 november, 2020

För de allra flesta är nog sangria förknippat med varmare breddgrader (eller åtminstone sommartider), men en riktigt god sangria passar lika bra i vinterkylan som i sommarvärmen. Här kommer 3 magiskt goda recept på julsangria som garanterat kommer göra succé i vinter. Skål!

1. Julsangria med glögg

Ca 1,5 liter.

Du behöver:

Saften av 2 apelsiner (ca 2 dl)

1/2 l rött vin

1/2 l glögg

3 st kanelstänger

3 msk mörkt muscovadorörsocker (till exempel Dansukker)

2 st apelsiner, gärna obesprutade

1/2 grapefrukt, gärna obesprutad

1/2 granatäpple

1/2 l mineralvatten

Is

Garnering på glasen:

Apelsin

2 msk strösocker

1 msk kanel, malen

Gör så här:

  1. Pressa ut saften ur apelsinerna och häll upp i en tillbringare.
  2. Häll i rött vin, glögg, kanelstänger och muscovadorörsocker.
  3. Skölj och skär apelsinerna och grapefrukten i skivor och lägg de i tillbringaren.
  4. Tillsätt granatäppelkärnorna och låt stå i cirka 30 minuter.
  5. Dekorera glasen genom att fukta kanterna med en apelsinklyfta.
  6. Blanda socker och kanel på en tallrik och doppa sedan glasen i blandningen för att få en socker- och kanelkant på toppen.
  7. Häll i mineralvattnet och isen i tillbringaren med sangria innan servering.
  8. Häll upp i glasen.

2. Julsangria med bubbel

6 portioner.

Du behöver:

1,5 dl äppeljuice

3 st kanelstänger

3 st sjärnanis

3 st hela kryddnejlikor

2 st småcitrus

Granatäpple

3,8 dl ginger beer

0,5 l alkoholfritt bubbel

Gör så här:

  1. Sjud upp äppeljuice med kanelstänger, stjärnanis och kryddnejlikor.
  2. Låt svalna och häll över i en stor kanna. Låt dra i kylen i minst 4 timmar.
  3. Tillsätt ginger beer och mousserande vin innan servering.

3. Julig juicesangria med ginger ale

6 portioner.

Du behöver:

1 liter blodapelsin juice (exempelvis God Morgon Sicily Red Orange Juice)

2 st clementiner

2 st lime

2 dl frysta granatäppelkärnor

Blad från 1/2 kruka citronmeliss

50 cl ginger ale

Gör så här:

  1. Häll juicen i en bålskål.
  2. Skiva clementiner och lime. Lägg i bålen tillsammans med granatäppelkärnor, citronmeliss och is.
  3. Toppa med ginger ale före servering.

LÄS MER:

3 enkla recept på julig glöggsangria

11 goda och lyxiga juldrinkar

10 goda recept på alkoholfria juldrinkar