Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla recept

Våriga drinkar för gin-älskaren – skapade av en Master Blender

27 mar, 2024 
AvNami Kawakita
Våriga drinkar för gin-älskaren – skapade av en Master Blender
Lomb
Master Blender Daniel Henriksson har tagit fram två våriga drinkar med svenskarnas favoritgin som bas. Perfekta att avnjuta efter en maffig påskbuffé eller till årets majbrasa!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Så gör du tre lyxiga och snabba drinktilltuggBrand logo
Så gör du tre lyxiga och snabba drinktilltugg

För att bli en Master Blender, eller sensoriker som Daniel Henriksson kallar sig, behöver man främst ha skarpa sinnen, det är en Master Blenders främsta arbetsverktyg. Förutom att utveckla olika typer av smakprofiler så blir det också en hel del tid i labbet för Daniel.

– Det innebär långa men otroligt roliga timmar i mitt labb i Borås, där jag blandar, mixar, kokar och destillerar. Lite som en uppfinnare eller en kemist, fast för spritdrycker! säger Daniel.

Master Blender Daniel Henriksson
Master Blender Daniel Henriksson

Ekobryggeriet Ekologisk Gin lanserades på Systembolaget i mars 2023 och vann snabbt popularitet tack vare sin rena och naturliga smak till ett överkomligt pris. Ett år senare står det klart att ginen slagit försäljningsrekord under sitt första år på Systembolaget som den mest sålda svenska ginen 2023.

Annons

– Gin ska vara ekologisk för smakens skull.

Enligt Daniel har ekologisk gin en renare smak och raffinerad karaktär, något som ger cocktails och G&Ts den lilla extra touchen smakmässigt. Naturliga råvaror är mer kvalitativa och tydliga i sin smak. Han rekommenderar också att man väljer en fin tonic att ha till då ginen och tonicen ska förhöja varandras smaker och inte tvärtom.

– Påskhelgen bjuder oftast på rätt ruggigt aprilväder, så jag ville skapa två våriga drinkar som lyser upp firandet. Båda drinkarna passar perfekt som avslutning på en maffig påskbuffé med sin syrliga, söta och zestiga smak.

Ekobryggeriet Ekologisk Gin (596), 259 kr + pant, 700 ml.
Ekobryggeriet Ekologisk Gin (596), 259 kr + pant, 700 ml.

Daniel Henrikssons våriga drinkar

Annons

Skogen Spritz

Med toner av granskott känns det som man dricker en bit av den svenska skogen!

Skogen spritz är som att ta en klunk av vår svenska skog

DU behöver:

40 ml Ekobryggeriet Ekologisk Gin

20 ml äppeljuice

100 ml Ekobryggeriet Tonic Granskott
En skvätt limejuice

En skvätt torr prosecco att toppa med
Färsk mynta
att garnera med
Is

Gör så här:

  1. Fyll ett highball glas med is. Tillsätt gin och äppeljuice och rör om väl.

  2. Häll över tonic, pressa i lime och toppa med prosecco. Garnera med mynta.

Gin Limonata

En frisk drink med fina bubblor. Här får ginnen verkligen skina!

Frisk drink med smak av gin, citron och fina bubblor

Du behöver:

40 ml Ekobrygeriet Ekologisk Gin

20 ml vermouth vit torr

20 ml limoncello

10 ml citronjuice

Toppa med Ekobryggeriet Soda Vatten

Gör så här:

  1. Blanda samtliga ingredienser förutom soda vatten i en shaker.
  2. Häll upp i ett glas och toppa med soda vatten efter behag.

Ekobryggeriet Ekologisk Gin (596) finns i Systembolagets fasta sortiment och kostar 259 kr + pant 1 kr.

Omslagsfoto: Shutterstock/TT

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons