12 festliga dryckestips och nyheter – som inte är glögg
Brynt smörsås - perfekta kombinationen till torsk & primörer.
Det går inte att förneka att julen är glöggens tid. Den serveras på adventsmys, glöggmingel och julbord och det kryllar av varianter och smaksättningar. Man ska dock inte missa att det kommer massa annat gott att ha i glaset – som spännande julöl och akvavit, men också fylliga viner, gin till drinkarna, prisvärt bubbel och alkoholfria godingar. Här är 12 utvalda dryckesnyheter att förgylla julen med (som inte är glögg!).
1. Aalborg julakvavit
Julsnaps är för många en självklarhet på julbordet, inte bara bidrar den med god stämning men den är också en smakförhöjare till julmaten. Aalborg Jule Akvavit är klassikerna som med sin ton av apelsin och mandel passar utmärkt till julbordets salta rätter som sillen, skinkan och Janssons. I år kommer den i en ny tjusig flaska som gör sig fint att stå framme. Servera kylskåpskall i små snapsglas, smutta gärna så snapsen och maten hinner mötas i munnen för att ge smakerna en chans att gifta sig.
Aalborg Jule Akvavit 2025 (11262), 700 ml, 309 kr.
2. Omnipollo och Bitburger
I en gammal kyrka i Sundbyberg, strax utanför Stockholm, skapades Knäckebrot pilsner. Den unika pilsnern är gjord på svenskt knäckebröd och är Omnipollos senaste samarbete med Bitburger. Genom den klassiska metoden dekoktionsmäskning, där en del av malten värms upp till höga temperaturer, förstärks både arom och smak. Ölen kalljäses och humlas med Bitburgers unika blandning av tyska humlesorter, varav en del odlas på deras egna humlefält utanför Bitburg i Tyskland. Burken känns igen på Omnipollos karaktäristiska formspråk och är designad av Karl Grandin.
Omnipollo x Bitburger KNÄCKEBROT Pilsner (10368), 440 ml, 39,90 kr + pant. Lanseras den 5 december i Systembolagets beställningssortiment.
3. Pongcrácz
Pongcrácz har funnits i Systembolagets sortiment länge och det är ett otroligt prisvärt bubbel från Sydafrika som fortfarande står sig stark. Med sin friska och fruktiga smak med inslag av gula äpplen, kex och honung är det suveränt att servera till ostron. Pongcrácz gör sig bra ihop med syra, sälta och fet mat – som en råraka med smetana, löjrom och rödlök!
Pongcrácz Brut (7628), 750 ml, 139 kr.
4. Roots of Malmö Äpple & Kryddor
En av julens absolut bästa alkoholfria alternativ är Roots of Malmös kombucha! Julens limiterade smak är äpple och kryddor, där äpplen från Österlen möter kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära. Det har resulterat i en frisk, bubblig dryck som samtidigt är värmande, lyxig och gör gott!
Äpple & Kryddor från Roots of Malmö kombucha finns tillgänglig hos utvalda återförsäljare, restauranger och caféer.
5. Julöl från Nya Carnegiebryggeriet
I år bjuder Nya Carnegiebryggeriet på två julnyheter: nykomlingen Christmas Ale och efterlängtade Ljusslingan Lager gör comeback. Ljusslingan Lager är en mörk lager som legat vilande ett par år men nu alltså kliver in i Systembolagets säsongssortiment igen. Ölen är bryggd i begränsad upplaga i schwarzbier-stil men med amerikansk humle, vilket ger en uppfriskande fräschör. Nya Christmas Ale är en starköl i charmig 75 cl-flaska och är framtagen med julens smaker som inspiration. Med smak av kardemumma, stjärnanis och kanel gör den sig bra till revbensspjällen, skinkan och lagrade ostar.
Nya Carnegiebryggeriet Ljusslingan (13315), 330 ml, 22,90 kr.
Nya Carnegiebryggeriet Christmas Ale (13310), 750 ml, 89 kr.
6. Blanc de Blancs Non Alcoholic
De alkoholfria alternativen blir bara bättre och bättre, den som avstår alkohol behöver inte avstå smak. Lagom till jul- och nyårsfirandet lanseras mousserande Chavin Blanc de Blancs. Ett utmärkt alkoholfritt alternativ att matcha med nyårs festliga skaldjur och ostron eller till att skåla in tolvslaget. Det mousserande vinet bjuder på en elegant doft med inslag av äpple, saftiga päron och frisk citronzest.
Chavin Blanc de Blancs (190901), 750 ml, 99 kr. (TS)
Drinkar #6 - Negroni sbagliato toppad med apelsinzest
7. The Dalmore 12 Years Old
Ett riktigt fin whisky att antingen bjuda på som avec eller ge bort till en whiskyfantast. The Dalmore 12 Year Old är en elegant single malt lagrad på bourbonfat av amerikansk vit ek och slutlagrad på fat som tidigare huserat olorososherry. Slutlagringen har gett whiskyn dess komplexa, fruktiga och sötkryddiga toner som The Dalmore är kända för.
The Dalmore 12 Years Old (87510), 700 ml, 869 kr. (BS)
8. Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli
Här är ett fylligt rödvin med mycket smak från Borgo dei Trulli som har sitt ursprung i vinfälten i området kring staden Taranto i Apulien. Det är ett fruktigt vin med toner av plommon och smultron, följt av kryddig svartpeppar och muskot. Det är ett vin som passar till såväl lammkotletter som en värmande linsgryta, men gott nog att att dricka till salta snacks och skvaller.
Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli, 750 ml, 139 kr. Finns på vino.com.
9. Domaine Bousquet White Brut
Letar du efter ett bra bubbel att skåla i på julfesten? Rikta blicken till Argentina och testa det ekologiskt mousserande vinet Domaine Bousquet White Brut. Det är gjort på de klassiska druvorna chardonnay (75%) och pinot noir (25%) och har en torr frisk smak av gröna äpplen och mineral. Ett vin som gör sig väl till småplock, skaldjur och kallskuret, eller bara att dricka som det är.
Domaine Bousquet White Brut (2526), 750 ml, 139 kr.
10. Skåne alkoholfri snaps
Är du en av dem som många jular tvingat i dig snaps för att "det är tradition"? Goda nyheter, nu finns Skåne alkoholfri snaps! Kryddad med kummin, dill och anis är den ett givet alternativ på julbordet. Den alkoholfria snapsen är fint balanserad med en lätt sötma och diskret hetta från chili och citronsyra. Servera iskall!
Skåne Alkoholfri Snaps (1948), 350 ml, 78 kr + pant.
11. Brännerian dry gin
Stockholms Bränneri firar tio år i år och en del av firandet har firats med Fabian Francks unika etiketter för Brännerians Dry Gin. Ginen har smaksatts med nordiska influenser som ljung, fläder och rosmarin. Det här är jubileumsutgåva nr 2 av Dry Gin och finns i endast 5000 flaskor via Systembolaget och gårdsförsäljning. En riktigt fin gåva att ge bort till den som älskar gin!
Stockholms Bränneri Dry Gin (39000), 500 ml, 319 kr.
12. Citadelle gin
När champagnen flödar och nyårsfesten står för dörren sitter det aldrig fel med en klassisk cocktail i handen. Med franska Citadelle Gin fixar du busenkelt en ikonisk dry martini – perfekt för mingel, nyårsskål och fördrink!
Du behöver:
6 cl Citadelle Gin Original
1 cl torr vermouth
Gör så här:
- Häll ingredienserna i ett rörglas och fyll på med mycket is. Rör drinken försiktigt i cirka 20–25 sekunder tills den är väl kyld. Sila upp i ett cocktailglas och garnera med en eller flera oliver.
- Avsluta med att pressa citronzest över drinken för en frisk, aromatisk touch.
Citadelle Gin Original (50250), 700 ml, 309 kr.