Perrier-Jouët lanserar ny årgång av Belle Epoque
Maison Perrier-Jouëts historia är intimt förknippad med en av konstens mest spännande tidsepoker Art Nouveau eller ”La Belle Epoque”. Det syns tydligt på champagnehusets flaska Belle Epoque som skapades 1902 av den franske glaskonstnären Emile Gallé. De vita anemonerna på flaskan är inspirerade av japansk konst, som Emlie Gallé var mycket förtjust i.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012
Lagom till att sommaren lanseras Perrier-Jouët Belle Epoque 2012, en ny och exceptionell årgång med rik fyllighet och blommig komplexitet. Många förknippar champagnehuset med deras berömda Chardonnay-druvor, men på vingården odlas även Pinot Noir – något som tydligt märks i Belle Epoque, där de båda druvorna kombineras i nästan lika stora delar. Chardonnay-druvorna (50 %) lyfts fram av Pinot Noir (45 %) och balanseras upp av en liten del Pinot Menunier (5 %).
En årgång med lysande potential
Ett årgångsvin produceras bara de år när husets källarmästare, Hervé Deschamps, bedömer att vädret och säsongerna har varit perfekta. Vintern 2012 i Champagne var mild och följdes av en kylig, blöt vår – vilket resulterade i att vinstockarna blommade i slutet av juni. Sommaren var varm med strålande solsken från mitten av juli fram till skördning. Detta gynnade druvornas mognadsprocess. Regnet kom först framåt slutet av skördetiden, vilket gav stora mängder friska och vackra druvor med full mognad och stor potential att skapa ett årgångsvin av högsta kvalitet.
Färg, doft och smak
Vinets nyans karaktäriseras av blekt, genomskinligt guld med subtilt skimmer av äppelgrönt. Doften bjuder på distinkta toner av vita blommor i kombination med vit persika, krispigt päron och citron. Smaken är frisk och harmoniserad. För att lyfta den champagnes blommighet serveras den idealt vid 12°C, gärna till delikata fiskrätter som sjötunga meunière eller grillad piggvar.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 (nr 87914 ) kostar 1330 kr och lanserades i Systembolagets beställningssortiment den 15 april.
Läs också:
Därför ska du äta pommes frites till champagne
Vanliga missen när du kombinerar jordgubbar och champagne
