Veckans vin: Sparkling tea – alkoholfri favorit i ”Dry january”
5 tips på supergoda alkoholfria drinkar
Efter festliga helger som jul och nyår är det många som gärna söker sig till alkoholfria alternativ. Alkoholfria viner kan däremot ofta kännas platta och ha en sötsliskig smak. Här är drycken som bryter mönstret: en välgjord mousserande alkoholfri dryck som bjuder på både fräschör och smakdjup. Perfekt för dig som hoppar på “Dry January” men inte vill kompromissa med smaken.
Fräscht bubbel utan alkohol
Lazy Estate Sparkling Tea Lemongrass & Mint Alcohol Free, Sverige (1988), 79 kr.
Basen är Darjeeling-te från Indien, som extraherats och smaksatts med handplockat citrongräs och mynta. Resultatet? Ett spännande bubbel med toner av gröna äpplen, persika, lime och grönt te, med en perfekt balanserad sötma i eftersmaken som rundar av perfekt.
Perfekt till sushi och lÄTTARE RÄTTER
Drycken är lika härlig på egen hand som till en lättare sallad eller sushi. Som en extra bonus görs produkten med omtanke om miljön – tebladen återanvänds som gödsel i tegårdarna, vilket ger ett hållbart kretslopp från planta till flaska.
En kul, frisk och riktigt god alkoholfri upplevelse som gör det lätt att börja det nya året utan alkohol – men med stil.
Elin Grube, Vinjournalist
Elin Grube är journalist med specialinriktning på mat och dryck. Hon är sommelierutbildad och arbetar som redaktör på ELLE mat & vin, där hon skriver om vin och mat. Våren 2023 gav hon ut boken ”Vin för en dålig dejt – och 49 andra tillfällen” tillsammans med sin man, vinjournalisten Andreas Grube. Privat älskar hon att sätta guldkant på livet genom att prova nya viner, testa nya restauranger – och upptäcka spännande resmål.
Foto: Spendrups