Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptSommarmatSomriga drinkar

Vattenmelon- och halloumispett med mynta

26 maj, 2023 
AvGitte Heidi Rasmussen
AvLine Holt Nielsen
Recept på vattenmelon- och halloumispett med mynta
Sött och salt möts i en perfekt mix på dessa vattenmelon- och halloumispett! Funkar som såväl förrätt som tillbehör!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Vattenmelon & rosé daiquiri – enkel drink med bara 3 ingredienserBrand logo
Vattenmelon & rosé daiquiri – enkel drink med bara 3 ingredienser

Vattenmelon- och halloumispett med mynta

Söt vattenmelon och salt halloumi kan inte bli annat än en succé!

Så gör du enkla vattenmelon- och halloumispett med mynta

2 personer

Annons

Du behöver:

300 g vattenmelon
2 små rödlökar
100 g halloumi eller grillost
1 msk olivolja
Salt och peppar

Till servering:

1 näve färsk mynta
Lite citronsaft
2 grekiska flatbröd

Gör så här:

  1. Skär skalet av vattenmelonen och skär melonköttet i stora tärningar. Skala rödlöken och kvarta dem. Skär halloumin i små tärningar. Varva halloumi, rödlök och vattenmelon på spett. Pensla spetten med olja och krydda med lite salt och peppar. Grilla spetten på en grill i cirka 1 minut på varje sida, tills halloumin tar färg.
  2. Servering: Skölj och plocka mynta. Strö spetten med mynta och ringla över citronsaft. Servera dem genast med flatbröd.

Foto: Betina Hastoft

Annons