Supergoda snittar med rökt laxröra

4 portioner

Du behöver:

8 skivor mörkt bröd

1 msk olivolja

Salt och svartpeppar

200 g rökt lax

2 msk majonnäs

½ tsk paprikapulver

1 litet knippe färsk dill eller körvel

Garnering:

Färsk dill eller körvel

Gör så här:

1. Stansa ut rundlar av brödet (spara resterna till att göra ströbröd), pensla brödskivorna med olivolja och strö över salt.
2. Rosta dem i en stek- panna eller i ugnen ett par minuter i 4 minuter, tills de är spröda.
3. Skär laxen i små fina tärningar och blanda med majonnäs och paprikapulver.
4. Hacka kryddörten och vänd ner i röran. Smaka av med salt och peppar.
5. Fördela laxröra på de ljumma brödskivorna, garnera med lite kryddgrönt och servera.

Av: Julie Hey, Camilla Biesbjerg Markussen, Emma Martiny

Foto: Betina Hastoft, Inge Skovdal