Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Julmat Baka inför julen Vintips till middagen

Rödbetssallad med pomelo, avokado och oxalis

25 aug, 2023
AvTimm Vladimir
Rrecept på rödbetssallad med pomelo, avokado och oxalis
Nyttig, färgglad och snabb är precis vad den här rödbetssalladen med pomelo och avokado är!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Salladsbowl med sesamavokado och grillad halloumiBrand logo
Salladsbowl med sesamavokado och grillad halloumi

Rödbetssallad med pomelo, avokado och oxalis

Enkel att svänga ihop och läcker att se på med sina klara färger.

Snabb och hälsosam rödbetssallad med pomelo, avokado och oxalis

2 portioner

Annons

Du behöver:

2 stora rödbetor
1 msk grov senap
2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
Salt och peppar
1 pomelo
1 granatäpple
2 avokado
65 g mâchesallad
Röd oxalis

Gör så här:

  1. Skala rödbetorna och skär dem i tunna strimlor. Blanda strimlorna med senap, olja, vinäger, salt och ordentligt med peppar. Låt rödbetsstrimlorna marinera i dressingen medan du skalar pomelon, tar ut granatäppelkärnor och skalar och kärnar ur avokadon.
  2. Skölj salladen och fördela den i botten av en serveringsskål. Lägg rödbetorna ovanpå och toppa med pomelo, granatäpplekärnor och avokado. Toppa med oxalis och servera.

Foto: Columbus Leth

Annons