6 recept på restaurangmat att göra hemma

1. Wallenbergare med potatispuré och rårörda lingon

Närmare husmanskostshimlen än så här kommer man inte! Servera wallenbergarna och potatispurén med rårörda lingon och gröna ärter.

Till receptet >>

2. Teriyakilax med pak choi och shiitakesvamp

Den söta, syrliga och salta marinaden gör laxen till något alldeles extra. Färdig teriyakisås funkar fint.

Till receptet >>

3. Kyckling tikka masala

Servera gärna med naanbröd och indiskt basmatiris som kokats med kryddnejlikor och lite kardemumma.

Till receptet >>

4. Fransk löksoppa

Hemligheten med en god fransk löksoppa är att karamellisera löken. Toppa med lite färsk timjan.

Till receptet >>

5. Vitello tonnato

Kalv med tonfisk låter kanske konstigt. Men den här rätten är ju inte en italiensk klassiker för inte.

Till receptet >>

6. Minipiroger med spenat (Fatayer bi sbanigh)

Vegetariska minipiroger med spenatfyllning. Goda att servera med hummus och en grönsallad med mynta.

Till receptet >>

Recept: Linda Lundgren

Foto: Fabian Björnstjerna