Krämig laxrillette

Efter reklamen: 9 goda och lyxiga efterrätter till julbordet

Krämig laxrillette

Perfekt krämig röra till sprött tunnbröd.

10 bufféportioner

Du behöver:

300 g varmrökt lax
1 ekologisk citron, rivet skal+ 1 tsk citronsaft
½ dl gräddfil
½ dl crème fraiche

Till servering:

1 dl vattenkrasse tunnbröd

Gör så här:

1. Finfördela laxen i mindre bitar med en gaffel. Riv citronskalet fint. Blanda gräddfil, crème fraiche, rivet citronskal och 1 tsk citronsaft. Vänd ner laxen i röran. Ställ i kylen fram till servering. Skölj vattenkrassen och toppa laxrilletten med den. Servera med tunnbröd.

Recept: Linn Grubbström, Skovdal Nordic Foto: Skovdal Nordic, Betina Hastoft, Martin Tanggaard