Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla recept

Kall avokadosoppa med kavringshjärta

mat och vin
18 jun, 2018 
AvRedaktionen
Kall avokadosoppa med kavringshjärta.
En kall avokadosoppa passar perfekt till förrätt eller på buffébordet. Servera tillsammans med goda hjärttoast dekorerade med gräslöksblomma.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

Tid: 10 minuter

Du behöver:

6 avokado

1 1/2 citron (saften av)

10 1/2 dl kall hönsbuljong (eller grönsaksbuljong)

6 msk konjak

6 krm curry

3 krm peppar och ev lite salt

Gör så här:

Klyv avokado, kärna ur och droppa citronsaft över så de inte mörknar. Gröp ur halvorna och lägg i mixer eller matberedare tillsammans med övriga ingredienserna. Mixa soppan tills den blir slät. Smaka av, ställ kallt. Servera tillsammans med goda hjärttoast dekorerade med gräslöksblomma.

Kall avokadosoppa med kavringshjärta.
Kall avokadosoppa med kavringshjärta.

Av: Linda Sandberg
Foto: Kirsten Hinder

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

mat och vinrecept
Annons
Innehåller affiliatelänkar

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Örhängen, H&M
70 kr
Sneakers, Veja
1 550 kr
Trenchcoat, Weekday
990 kr
Jeanskjol, MQ
699 kr
Grön stickad tröja, Toteme
4 500 kr
Solglasögon, Le Specs
699 kr
Väska, Arket
990 kr
Vintage bälte, Saint Laurent/Vestiaire collective
Pris varierar