Rårisgröt – julgröt utan risgryn

Har du tröttnat på den vanliga risgrynsgröten till jul? Eller vill du bara testa något nytt? Som är lite färre snabba kolhydrater – och som smakar lite annorlunda.

Det behöver du:

1 dl vatten

1 dl råris

3 dl valfri mjölk

1 krm flingsalt

Gör så här:

Koka upp vatten och ris i en kastrull. När vattnet absorberats, tillsätt mjölken och koka på låg värme under lock  i cirka 40 minuter, eller tills gröten är krämig och riskornen mjuka.

Rör om då och då. Servera med  bär och plommon stekta i kokosolja, kanel och honung.