Pumpapizza med Västerbottensost

4–6 personer

Tid: 25 minuter

Du behöver:

4 vetetortillas

200 g riven Västerbottensost

4 mandelpotatisar

150 g pumpa (skalad och urkärnad)

Till garnering:

svarta sesamfrön

färsk timjan

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Strö den rivna osten på tortillabröden. Hyvla potatis och pumpa tunt med mandolin eller osthyvel, och fördela på tortillabröden. Grädda i cirka 15 minuter. Dela varje tortilla i 6 bitar. Strö på lite svarta sesamfrön och garnera med timjankvistar.

Av: Isabelle Olander
Foto: Lelle Weibull
Recept: Daniel och Samantha Hartley/Zetas Trädgårdscafe

Anmäl dig till ELLEs nyhetsbrev!

För det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av, eller alla, våra nyhetsbrev här nedanför. Klicka i vilka nyhetsbrev du vill få och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Då får du ett urval av veckans bästa artiklar, ta del av exklusiva erbjudanden och ta emot inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Och du missar inga tävlingar eller nyheter från ELLE, ELLE Decoration eller ELLE mat & vin. Välkommen!

ELLE

ELLE mat & vin

ELLE decoration

Ja tack!

Det verkar har blivit något fel med prenumerationen. Testa igen, och om problemet kvarstår kontakta oss gärna via denna länk.

Du måste välja minst en epost lista.

Din prenumeration har lyckats

Ja tack. Jag vill ta emot marknadsföring från Aller Media i form av nyhetsbrev och specifika erbjudanden baserade på profilering. För mer information se Aller Medias integritetspolicy.