Påsktårta med choklad och apelsin

Efter reklamen: 3 otippade och goda efterrätter du kan göra med jordgubbar i sommar

Påsktårta med choklad och apelsin

Hittar du inte chokladpinnar kan du doppa salta pinnar i smält choklad.

12 portioner

Du behöver:

200 g mörk choklad med apelsinsmak
150 g smör
150 g kokos- eller rörsocker
5 ägg
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Smör och kakao till formen

Garnering:

1 paket choklad- eller lakritspinnar eller annan dekoration
1 påse små godisägg

Till servering:

Lättvispad grädde

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175°. Smält försiktigt choklad, smör och socker i en kastrull. Ta från värmen och låt blandningen svalna lite.
2. Dela äggen i vitor och gulor. Rör ner gulorna, bakpulver och salt i chokladen i kastrullen, rör till en slät kräm.
3. Vispa äggvitorna styva i en skål och vänd försiktigt ner i smeten med en slickepott. Smeten ska bli glansig och jämn.
4. Smöra en springform, ca 25 cm i diameter. Strö med kakao så hela formen täcks inuti. Fördela smeten i formen och grädda i ugnen i ca 30 minuter, tills knappt genomgräddad.
5. Låt kakan svalna och ställ sedan i kylskåp i minst 6 timmar, gärna över natt.
6. Dekorera kakan och servera, gärna med lättvispad grädde till.

Foto: Betina Hastoft, Tia Borgsmidt, Nina Malling, Ulrika Pousette

Läs också: 12 fina påsktårtor att inspireras av