Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Mini-pannkaks­spett med ­jordgubbar

02 maj, 2025
AvMaja Rehwin
Recept på mini-pannkaksspett med jordgubbar
Charlotte Strömvall
Alla måltider borde alltid avslutas med något gott! Vad sägs om mini-pannkaksspett med jordgubbar? Sött på fler sätt än ett!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Så gör du mangoglass på fem minuterBrand logo
Så gör du mangoglass på fem minuter

Mini-pannkaks­spett med ­jordgubbar

En väl rengjord ketchupflaska blir perfekt att hälla upp smeten i och spritsa ut små pannkakor från.

Mini-pannkakasspett med jordgubbar
Pannkaksspett med jordgubbarCharlotte Strömvall

6 stycken

Annons

Tid: 30 minuter

Du behöver:

3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ½ dl mjölk
1 ägg
Smör till stekning
150 g färska jordgubbar

Gör så här:

  1. Vispa ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt mjölken och till sist ägget. Vispa till en jämn smet, låt stå i 5 minuter.
  2. Hetta upp en stekpanna till medelvärme med smör och klicka eller spritsa ut små pannkakor i pannan. Grädda på båda sidorna tills pannkakorna har fått en fin gyllenbrun färg.
  3. Dela jordgubbarna i mindre bitar och varva sedan med pannkakorna på grillspett. Packa ner i en matlåda och ta med på utflykt.

Foto: Charlotte T Strömwall

Annons