Mini-pannkaksspett med jordgubbar
02 maj, 2025
AvMaja Rehwin
Alla måltider borde alltid avslutas med något gott! Vad sägs om mini-pannkaksspett med jordgubbar? Sött på fler sätt än ett!
Annons
Mini-pannkaksspett med jordgubbar
En väl rengjord ketchupflaska blir perfekt att hälla upp smeten i och spritsa ut små pannkakor från.
6 stycken
Annons
Tid: 30 minuter
Du behöver:
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ½ dl mjölk
1 ägg
Smör till stekning
150 g färska jordgubbar
Gör så här:
- Vispa ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt mjölken och till sist ägget. Vispa till en jämn smet, låt stå i 5 minuter.
- Hetta upp en stekpanna till medelvärme med smör och klicka eller spritsa ut små pannkakor i pannan. Grädda på båda sidorna tills pannkakorna har fått en fin gyllenbrun färg.
- Dela jordgubbarna i mindre bitar och varva sedan med pannkakorna på grillspett. Packa ner i en matlåda och ta med på utflykt.
Foto: Charlotte T Strömwall
Annons