Populärt: MatDrinkarVegetarisktAlla receptSommarmatSomriga drinkarGrillat

Lyxig levain med avokado och stenbitsrom

17 mar, 2021 
AvRedaktionen ELLE
Recept på levain med avokado och stenbitsrom
Rostad levain, avokado, majonnäs, stenbitsrom - vad mer kan man önska? Så gott och så lättlagat!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
5 ovärderliga lifehacks i köket du vill kunnaBrand logo
5 ovärderliga lifehacks i köket du vill kunna

Levain med avokado och stenbitsrom

Riktigt läckra mackor byggs på höjden!

Så gör du levain med avokado och stenbitsrom

4 portioner

Du behöver:

4 skivor levain eller annat surdegsbröd
1 hjärtsallat (little gem)
2 avokador
1 ekologisk citron
Salt och svartpeppar
2 msk majonnäs
125 g färsk stenbitsrom

Garnering:

Smörgåskrasse

Gör så här:

  1. Rosta brödet. Fördela sallatsbladen på det rostade brödet. Snitta upp avokadorna, ta bort kärnorna och skrapa ut köttet med en sked. Fördela avokado på bröden och mosa den lätt.
  2. Riv skalet på citronen och och pressa ut saften. Krydda med salt, peppar, droppa citronsaft över och strö lite citronzest över mackorna.
  3. Toppa med majonnäs och en rejäl klick rom. Strö över smörgåskrasse och servera.

Recept: Timm Vladimir Foto: Columbus Leth

Annons