Lättbakade cookies med choklad och kokos
12 feb, 2021
AvRedaktionen ELLE
Stora som små, alla älskar cookies! Enkla att göra och ännu enklare att äta så släng ihop ett gäng redan ikväll!
Annons
Cookies med choklad och kokos
Spröda cookies med smak av kokos och choklad som går både snabbt och enkelt att slänga ihop!
14 cookies
Du behöver:
50 g kokosolja
¾ dl (75 g) strösocker
1 dl (75 g) farinsocker
1 ägg
1 dl (50 g) kokosmjöl
2 dl (125 g) vetemjöl
30 g hackad mörk choklad
10 g kakaonibs
Gör så här:
- Värm ugnen till 160°. Rör ihop alla ingredienser med en träslev. Blanda sist ner hackad choklad och kakaonibs.
- Rulla kulor av degen, det antal kakor du önskar göra. Placera dem med gott avstånd mellan varandra på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Platta till degkulorna något med handen och grädda i ugnen i ca 14 minuter. Låt svalna på ett ugnsgaller.
Recept: Emma Martiny, Gitte Heidi Rasmusen Foto: Winnie Methmann, Betina Hastoft
LÄS MER:
Annons
