Kryddig julgranola

Efter reklamen: Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smöröga

Kryddig julgranola

Hemgjord granola förgyller mottagarens frukostar.

Vitaminbomb!

mat och vinSmoothiebowl med spenat, avokado och bär

1, 7 liter

Du behöver:

200 g (5,4 dl) havregryn
100 g (2,7 dl) dinkelflingor
130 g (2,2 dl) pumpakärnor
100 g (1,6 dl) solroskärnor
70 g (1 dl) chiafrön
50 g (1 ½ dl) riven kokos
1 tsk flingsalt
1 ½ dl agavesirap
1 ¼ dl olivolja
100 g osaltade pistaschnötter
100 g torkade tranbär

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150°. Blanda havregryn, dinkelflingor, pumpa- och solroskärnor, chiafrön, kokos och salt i en skål.
2. Tillsätt sirap och olja och blanda ihop.
3. Bred ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 45–55 minuter. Rör om ibland så att det rostas jämnt.
4. Grovhacka pistaschnötterna och vänd ner dem i granolan. Smaka av med mer salt om så önskas. Låt granolan svalna.
5. Tillsätt tranbär när granolan är helt kall. Häll upp i en burk med tätt lock. Knyt ev ett vackert band med ett fint kort runt kanten.

Foto: Line Falck Christensen