Därför tycker vissa att koriander smakar tvål

4 till 14 procent av alla upplever att koriander ger maten en smak som påminner om tvål, något bubbligt kemiskt, skriver Huffington Post. Men lugn, det är inte ert fel att ni måste säga saker som ”Nej, inte indiskt. Kan vi inte äta nåt annat?”.

– Hur smaken av koriander upplevs har väldigt mycket att göra med vilka gener man har, säger Hank Green på SciShow.

Samma ämne i tvål och koriander

Den gen som förenar alla koriander-hatare kallas OR6A2 och är den gen som gör att man har lättare att uppfatta lukten av aldehyder – något som finns i både tvål och koriander.

Summa summarum: Gillar du inte koriander är det dina föräldrars fel.

Är du en av dem som faktiskt gillar koriander? Här kommer ett par recept:

Turkisk yoghurt med koriander >>

Tomatsalsa med chili och koriander >>

Dhal med rostad kokos och koriander >>

Av: Markus Thunberg/Café