Vem bakar Sveriges godaste kladdkaka 2017?

Nu är det dags att söka till Kladdkakeracet, Arlas årliga baktävling där barn mellan 10 och 14 år tävlar om vem som bakar Sveriges godaste kladdkaka.
29 juni, 2017
Kladdkaka med marshmallows och nötter. Foto: IBL

Kladdkaka med marshmallows och nötter. Foto: IBL

Arlas årliga baktävling Kladdkakeracet har spridit bakglädje bland barn och ungdomar i 12 år. Den 14 oktober går årets final av stapeln.

– Kladdkakeracet är numera en etablerad baktävling för barn och unga och kladdkakans popularitet fortsätter att växa. Det ser vi inte minst på arla.se, där kladdkaka är det överlägset mest populära receptet, säger Ulrica Karlsson, projektledare för Kladdkakeracet.

Hur går tävlingen till?

  • Skapa ett eget kladdkakerecept, där en av ingredienserna ska vara smör.
  • Ta en bild på kladdkakan.
  • Anmäl receptet senast den 27 augusti på: www.arla.se/kladdkakeracet

En jury bedömer bidragen och väljer ut 15 recept som går vidare till semifinal. Därefter utses 6 finalister som får baka sina kladdkakor inför publik på Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan den 14 oktober.

Läs även: 5 enkla tips: Så lyckas du med kladdkakan

Vad vinner man?

  • Alla 15 semifinalister får en Arla Köket kokbok.
  • Alla 6 finalister får Magnus Johanssons bok ”Lyckas med choklad”, ett diplom, en pokal samt tävlingskläder
  • Vinnaren av Kladdkakeracet får dessutom en praktikdag hos en professionell konditor

Förra årets godaste kladdkaka

Av totalt 150 inskickade recept 2016 blev det till slut 13-åriga Miranda Westerlind från Uppsala som kammade hem segern med sin lakritsdoftande kladdkaka.

Vill du baka kladdkakan? Här är receptet:

Lakritskladdkaka med karamelliserade mandlar och flingsalt

Lakritskladdkaka med karamelliserade mandlar och flingsalt.

Lakritskladdkaka med karamelliserade mandlar och flingsalt.