Populärt: MatDrinkarVegetarisktAlla receptSommarmatSomriga drinkarGrillat

Kaffe deluxe med kondenserad mjölk och vanilj

25 aug, 2023 
AvLouisa Lorang
Recept på kaffe deluxe med kondenserad mjölk och vanilj
Columbus Leth
Varm kaffe med kondenserad mjölk, vanilj, kardemumma och kanel – en dryck som gjord för hösten.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Så gör du den klassiska drinken Espresso MartiniBrand logo
Så gör du den klassiska drinken Espresso Martini

Kaffe deluxe

Uppdatera kaffet med smaker som vanilj, kardemumma och kanel. Påminner lite om irish coffee.

Värm dig i höst med en riktigt god kaffe deluxe med kondenserad mjölk
Columbus Leth

6 portioner

Annons

Du behöver:

½ vaniljstång
1 burk kondenserad mjölk
1 tsk mald kardemumma
8 dl starkt nybryggt kaffe
2 dl mjölk

Till servering:

2 ½ dl vispgrädde
2 msk strösocker
1 tsk mald kanel
1 tsk mald kardemumma
Ev 1 ½ dl whisky (t ex bourbon)
5 kaffebönor

Gör så här:

  1. Dela vaniljstången på längden med en vass kniv, skrapa ur fröna och lägg dem i en kastrull tillsammans med vaniljstången, kondenserad mjölk och kardemumma. Låt det sjuda i 5 minuter och ta sedan bort vaniljstången. Häll i kaffe och mjölk i kastrullen och värm upp.
  2. Vid servering: Vispa grädden till ett mjukt skum. Blanda ihop socker, kanel och kardemumma i en liten skål. Servera kaffet i koppar med whisky, vispad grädde, en nypa kryddsocker och lite krossade kaffebönor. Servera genast.
  3. Tips: Den kondenserade mjölken är väldigt söt. Byt ut en del till vanlig mjölk om du vill ha kaffet mindre sött.

Foto: Columbus Leth

Annons