Jennie Walldéns korbonara

Recept på korbonara

Jennie Walldén älskar carbonara och koreanska nudlar. Kombinationen av de två har blivit ett av hennes populäraste recept sen hon la upp det på Instagram.
06 september, 2022
Mousserande vin – så väljer du rätt glas
1:27

Efter reklamen: Mousserande vin – så väljer du rätt glas

(1:27)

Slå på ljud

Korbonara

Om du vill laga vego, ersätt baconet med fler champinjoner.

1 portion

Du behöver:

1 pkt Shin-nudlar a 120 g
70 g bacon i 2 cm stora bitar
3–4 champinjoner, skivade
3 msk riven parmesan
1 äggula

Till servering:

Skivad salladslök
Rostade sesamfrön

Sojaglaserad lax med nudlar och sparris

Gör så här:

  1. Stek bacon och champinjoner gyllene i smör. Ta av från värmen. Koka nudlarna i 3 ½ dl vatten tillsammans med kryddorna från påsen i 3 minuter.
  2. Lyft upp nudlarna från buljongen och lägg i pannan med bacon och svamp. Häll på 1 dl av buljongen samt 2 msk parmesan. Rör om tills allt blivit krämigt.
  3. Lägg upp nudlarna på en tallrik och placera äggulan i mitten. Strö på lite extra parmesan, salladslök och sesamfrön.

3 otippade och goda efterrätter du kan göra med jordgubbar i sommar

Se klippet här!

Foto: Petter Bäcklund