Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Jennie Walldéns korbonara

06 sep, 2022 
AvJennie Walldén
Recept på korbonara
Jennie Walldén älskar carbonara och koreanska nudlar. Kombinationen av de två har blivit ett av hennes populäraste recept sen hon la upp det på Instagram.
Annons
Mousserande vin – så väljer du rätt glasBrand logo
Mousserande vin – så väljer du rätt glas

Korbonara

Om du vill laga vego, ersätt baconet med fler champinjoner.

Korbonara är carbonara och koreanska nudlar

1 portion

Du behöver:

1 pkt Shin-nudlar a 120 g
70 g bacon i 2 cm stora bitar
3–4 champinjoner, skivade
3 msk riven parmesan
1 äggula

Till servering:

Skivad salladslök
Rostade sesamfrön

Gör så här:

  1. Stek bacon och champinjoner gyllene i smör. Ta av från värmen. Koka nudlarna i 3 ½ dl vatten tillsammans med kryddorna från påsen i 3 minuter.
  2. Lyft upp nudlarna från buljongen och lägg i pannan med bacon och svamp. Häll på 1 dl av buljongen samt 2 msk parmesan. Rör om tills allt blivit krämigt.
  3. Lägg upp nudlarna på en tallrik och placera äggulan i mitten. Strö på lite extra parmesan, salladslök och sesamfrön.

Foto: Petter Bäcklund

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons