Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptSommarmatSomriga drinkar

Havtornsfizz – höstens godaste drink

07 jul, 2023 
AvRedaktionen ELLE
Recept på havtornsfizz
Smaken av havtorn beskrivs ofta som syrlig, frisk och något bitter – kanske därför den gör sig så väl ihop med i gin i denna havtornsfizz!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Dryckesbitar #7 - Aperol granita med isig sorbetBrand logo
Dryckesbitar #7 - Aperol granita med isig sorbet

Havtornsfizz

Havtorn är känd för sina näringsrika bär som är rika på C-vitamin, antioxidanter och omega-7-fettsyror. Det är hög tid att vi börjar göra drinkar med de gula små bären!

Så blandar du höstens godaste drink havtornsfizz

2 drinkar

Annons

Du behöver:

4 cl gin
1 dl kolsyrat vatten

Sirap:

150 g havtorn
5 ½ dl strösocker
5 dl vatten

Gör så här:

  1. Sirap: Lägg bären i en kastrull tillsammans med socker och vatten och koka ihop till en sirap på låg värme, det tar ca 1 1/2 timme. Sila sirapen.
  2. Tillsätt 2 cl havtornssirap och 2 cl gin i varje cocktailglas. Fyll glaset till ¾ med is, toppa sedan med kolsyrat vatten. Dekorera ev med några bär och servera genast.

Recept och foto: Skovdal Nordic

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons