Nu finns en Sandwich-glass med smak av Baileys
Hur perfekt kan det egentligen bli? Den berömda berömda irländska likören Baileys finns nu i glassformat – perfekt för alla varma sommardagar och det enorma behovet av något sött och svalkande. Glassen består av chokladkex fyllda med krämig glass med smak av Baileys. En vuxen Sandwich helt enkelt – och vi älskar det.
Tyvärr har godbitarna inte kommit in på den svenska marknaden än utan säljs i nuläget endast i Australien. Men för dig som inte orkar vänta eller tycker flygresan är lite för lång och kostsam för en glass så kan du enkelt göra din egen variant. God är den också!
Recept på enkel hemmagjord Baileys glass
Du behöver:
4 ägg (4 äggulor och 1 äggvita)
1 dl strösocker
1 dl Baileys
4 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Separera äggen och vispa äggvitan till ett hårt vitt skum i en bunke.
2. Vispa äggulorna ljusa och fluffiga tillsammans med sockret i en annan bunke.
3. Vispa grädden i en tredje bunke.
4. Vispa ner Baileys i äggsmeten och rör sedan ner den vispade grädden.
5. Avsluta med att lägga i den uppvispade äggvitan i smeten.
6. Frys i 3-4 timmar om du använder små portionsformar och 5-6 timmar ifall du använder en enda stor form.
Så serverar du Baileys–glass på bästa sätt
Ska glassen inte serveras samma dag – låt den tina långsamt i kylen ca 20 min innan servering för bästa konsistens. Smaken blir snäppet godare och ger annan karaktär till glassen.
Tips! Testa även att hälla lite Baileys på vanlig vaniljglass, istället för chokladsås. En liten detalj men så gott!
