Gin basil smash

Så gör du drinken gin basil smash

Lina Arvidsson
Om du gillar gin så är det här en drink för dig! Gin basil smash får en frisk ton från färsk basilika som går hand i hand med gin och citron!
24 februari, 2023
Så gör du den vackra drinken Hibiskustonic
0:55

Efter reklamen: Så gör du den vackra drinken Hibiskustonic

(0:55)

Slå på ljud

Gin basil smash

Härligt grön och frisk.

Grön och frisk gin basil smash – en drink för ginälskaren
Lina Arvidsson

2 glas

Du behöver:

10 cl gin
4 cl citronjuice
1 ägg
2 cl sockerlag
Is
24 blad färsk basilika + några till dekoration

Sockerlag:

1 dl vatten
1 dl socker

Gin och tonic på pinne – en god twist på klassikern

Gör så här:

  1. Koka upp vatten och socker i en kastrull tills sockret smält. Låt svalna.
  2. Muddla basilika i en shaker. Jobba lite, du vill få ut mycket färg och smak från basilikan.
  3. Pressa juicen från en citron. Tillsätt is, gin, sockerlag, citronjuice och äggvita i shakern. Skaka ordentligt för att jobba upp ett fint vitt skum.
  4. Dubbelsila drinken för att undvika eventuella rester av mosade basilikablad.
  5. Ta fram två tumblerglas, lägg i en stor isbit. Häll upp drinken och dekorera med färsk basilika.

Foto: Lina Arvidsson, Columbus Leth