Elle

Fresh Peach – drinken som är härligt somrigt och elegant

Fresh Peach är precis vad den låter som – färsk persika, lime, honung och tequila. En somrig och elegant drink.

Fresh Peach – så blandar du den eleganta drinken

Fresh Peach är precis vad det låter som – färsk persika! Men i sällskap av honung, lime, tequila och kolsyrat vatten.

Garden Tonic med rosepeppar och grapefrukt.

1 st 5 cl Seedlip Garden

Du behöver:
5 cl grapefruktjuice
3 st rosépepparkorn
Tonic 
Is

Gör såhär:
Muddla rosépepparkornen i ett glas, fyll på med is. Häll över Seedlip Garden och grapefruktjuice. Rör om. Toppa upp med tonic. 

Drinkar #10 - Somrig virgin garden tonic med rosépeppar och grapefrukt

Somrig virgin garden tonic med rosépeppar och grapefrukt

Färsk persika ger härligt somrig och elegant smak till den här drinken.

1 dl färsk persika 1 msk honung 3 cl limesaft 6 cl kolsyrat vatten 6 cl tequila

Lyxa till den klassiska smulpajen med solmogna persikor och svarta sesamfrön. Njut med en klick syrlig crème fraiche för att balansera ut det söta.

Söt smulpaj med persika och crème fraiche

Så gör du rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost - perfekt till sommarminglet.

Ingredienser:
1 brieost 500g
0,5 dl creme fraiche 34%
4 klasar med röda el svarta vindruvor
2 skivor surdegsbröd
4 kvistar rosmarin
2 msk Flytande honung
Flingsalt och peppar
Olivolja

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 C. Lägg druvorna på en plåt, ringla över olivolja, några kvistar rosmarin och en nypa flingsalt. Rosta i ugnen cirka 30 min. Under tiden, skär bort kanten på brieosten och mixa i en matberedare tills den är mjuk, tillsätt creme fraichen och mixa lite till, smaksätt med en nypa flingsalt och 1 msk honung. Rosta brödet i en panna med olivolja tills det är gyllene. Bre på den vispade brieosten och toppa med druvorna. Ringla över lite olivolja och resterande honung, avsluta med en nypa flingsalt och några varv på pepparkvarnen.

Tips: Går även använda en baguette och skära mindre skivor och göra flera mackor som ett snacks.

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

Foto: Rikke Westesen, Eleonor Persson, Marita Klangen

Fresh Peach – drinken som är härligt somrigt och elegant

Fresh Peach

Du behöver:

Gör så här:

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar