Frantzén får tre stjärnor i Guide Michelin
Under måndagskvällen presenterade Guide Michelin vilka nordiska restauranger som får en extra stjärna i deras prestigefyllda restaurangguide och i och med att Frantzén tilldelas en extra stjärna blir man nu den första svenska restaurangen med maximalt antal – tre stjärnor.
– En jävligt bra måndag, sade krögaren Björn Frantzén när han tog emot priset, enligt SVT som är på plats i Köpenhamn där stjärnorna delas ut under måndagskvällen.
Både Norge och Danmark har sedan tidigare varsin restaurang med tre stjärnor, i Norge är det Maaemo och i Danmark är det Geranium.
Endast strax över 100 restauranger i världen har tre stjärnor i Guide Michelin.
Men det är fler svenska restauranger som kan fira att de fått en extra stjärna i Guide Michelin ikväll.
De svenska restaurangerna med stjärnor i Guide Michelin 2018
Tre stjärnor:
Frantzén, Stockholm (Ny)
Två stjärnor:
Daniel Berlin, Skåne-Tranås (en stjärna sedan tidigare)
Oaxen Krog, Stockholm
Volmers, Malmö
Fäviken Magasinet, Järpen
En stjärna:
Sav, Malmö (Ny)
Aloë, Älvsjö utanför Stockholm (Ny)
Agrikultur, Stockholm (Ny)
Imouto, Stockholm
Sushi Sho, Stockholm
Volt, Stockholm
Gastrologik, Stockholm
Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
Ekstedt, Stockholm
Bloom in the Park, Malmö
Sture, Malmö
Bhoga, Göteborg
Thörnströms Kök, Göteborg
28+, Göteborg
Sjömagasinet, Göteborg
Koka, Göteborg
SK Mat & Människor, Göteborg
Upper House, Göteborg
Hotell Borgholm, Öland
PM & Vänner, Växjö
Frantzén ligger på Klara norra kyrkogata 26 på Norrmalm i Stockholm.
