Festligt sockervaddsbubbel

Så gör du alkoholfri Virgin Pina Colada

Sockervaddsbubbel

Sockervadden smälter direkt då man häller på vin och förvandlas till en härlig drink med guldiga flingor.

6 glas

Tid: 15 minuter

Du behöver:

1 burk rosa sockervadd
Bladguld eller guldpulver
Mousserande vin, gärna rosé

Gör så här:

1. Forma sockervadden till 6 bollar.
2. Häll upp ätbara guldflingor på ett fat. Doppa bollarna i flingorna och lägg en boll i varje glas.
3. Fyll på med det mousserande vinet vid servering (sockervadden smälter så fort den kommer i kontakt med vätskan).

Pimpade fortune cookies

Piffa till färdiga lyckokakor och se hur nästa år kommer bli!

20 lyckokakor

Tid: 10 minuter

Du behöver:

1 dl florsocker
1 msk vatten
Röd hushållsfärg
1 äggvita
Svarta sesamfrön
Vallmofrön

Gör så här:

1. Blanda florsocker och vatten i en skål till en jämn glasyr, tillsätt mer vatten om glasyren känns för tjock. Rör i en droppe färg till önskad nyans. Doppa hälften av kakorna i glasyren och strö över frön.
2. Pensla resten av kakorna med lättvispad äggvita och strö över frön.
3. Låt stelna och servera.

Foto: Lena Söderström