Cake pops med Amarula
Ca 25 stycken
Tid: 60 minuter
Ingredienser:
1 chokladsockerkaka
1 dl Amarula Cream
100 g färskost, naturell
Klubbpinnar el. träspett
300 g vit choklad
100 g mörk choklad, minst 70%
Gör så här:
Mixa chokladsockerkaka (som har svalnat helt) och blanda med färskost och Amarula Cream till en smidig deg. Rulla 3 cm stora bollar och lägg på en tallrik som du ställer in i frysen 30 minuter. Smält den vita chokladen (gärna i ett dricksglas). Doppa ena änden av ett klubbpinne/träspett i chokladen och stick ner i varje boll. Låt stelna någon minut så att den fäster. Doppa sedan varje cakepop, låt rinna av och ställ stadigt i t.ex. en bit frigolit tills de stelnar. Garnera cakepopsen med mörk choklad eller varför inte doppa i strössel eller hackade nötter direkt efter du doppat dem.
