Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Chiapudding med kanel, kardemumma och mango

20 feb, 2016

AvLisa Segerson

För er som ännu inte tröttnat på chiapudding kommer här ett nytt och gott recept. Vi säger bara: "kardemumma och mango, en ny favorit!"

Annons

De omtalade små chiafröna är rikiga näringsbomber som innehåller hela åtta gånger mer omega-3 än lax. Här är en rolig variant på nyttoklassikern:

Chiapudding med kanel, kardemumma och mango

1 portion

Du behöver:

– 3-4 msk chiafrön

– 2 dl rismjölk

– 0,5 tsk kanel

– 0,5 tsk kardemumma

Topping:

– en halv mango

– gojibär

– aroniabär

Gör så här:

Häll rismjölk, chiafrön, kanel och kardemumma i en skål eller glasburk. Rör ihop allt och låt stå under lock i kylen 3-4 timmar, gärna över natten. Häll upp i glas och varva med bitar av mango, gojibär och aroniabär eller dina favoritbär.