Catarina Königs bästa drinkar – 5 trendiga och lyxiga recept

Catarina Königs bästa drinkar

Letar du efter nya recept på lyxiga drinkar? Inspireras av proffset! Här listar Catarina König sina bästa tips på trendiga och goda drinkar, både med och utan alkohol!
03 juni, 2021
2:12

Efter reklamen: 3 ROSA SOMMARDRINKAR

(2:12)

Behöver du ny inspiration till drinkarna? Låt dig inspireras av Mästerkocksvinnaren Catarina König, som här listar favoriterna från sin bok Smårätter med guldkant.

1. Munkholms Mai Thai

En riktig somrig och god drink som du och dina vänner kan avnjuta tillsammans.

1 drink
7-8 minuter

Du behöver:

4 cl Plantation rum 5 years old
1 cl Monin orgeat
1 cl Curacao orange
1 cl sockerlager
3 cl limesaft

Garnityr

Krossad is
Maraschinokörsbär
Färsk mynta

Gör så här:

1. Mät upp alla ingredienser i en shaker och tillsätt is och skaka.

2. Sila upp i ett glas med is.

3. Garnera med bambupinne med ett maraschinokörsbär på och en kvist mynta.

2. Spicy Jalapeno

Här möts smakerna från koriandern och hetten från jalapenon. En riktigt spännande smakupplevelse.

1 drink
5 minuter

Du behöver:

2-3 skivor färsk jalapeno
4-5 kvistar färsk koriander
1 tsk farinsocker
4 cl ljus rom eller fruktig mörk
3 cl limesaft
10 cl ananasjuice
Is, bitar och krossad

Granityr

Limeskiva
Strösocker
Färsk ananas
Färsk koriander
Jalapenoskivor

Gör så här:

1. Skär tunna ringar av färsk jalapeno och lägg ringarna i ett shakerglas. Tillsätt korianderkvistar och farinsocker. Krossa ihop med en muddlare.

2. Tillsätt rom, limesaft och ananasjuice. Lägg i is och skaka.

3. Dra en skiva lime runt glasets övre kant och doppa i strösocker, lägg i krossad is och sila upp drinken.

4. Dekorera med färsk ananas, någon kvist koriander och någon jalapenoskiva eller två.

3. mocktail med mangosorbet

Mocktail är som en cocktail men utan alkohol. Det går att kombinera mocktail med valfri ingredienser, som mangosorbet.

1 glas
3 minuter

Du behöver:

1 kula mangosorbet (eller passionsfruktsorbet)
1 1/2 cl färskpressad limesaft
20 cl tonic
Krossad is
12 passionsfrukt
Färsk mynta till dekoration

Gör så här:

1. Lägg en kula sorbet i botten av glaset. Tillsätt limesaft och toppa upp med tonic. Fyll på med krossad is, rör med sked så allt blandar sig.

2. Gröp ur passionsfrukten och lägg inkråmet på toppen av drinken. Garnera med mynta, stick i ett sugrör och servera direkt.

4. gin & ginger sour

Sourdrinkar är en favorit hos många och vi förstår verkligen varför. Detta är Catarina Königs bästa recept på sourdrinken.

1 glas
5 minuter

Du behöver:

4 cl gin
3 cl citronjuice
1 cl kallpressad ingefärsjuice
2 cl sockerlager
2 cl äggvita
Isbitar

Garnityr

Citronskal( ekologisk tvättad citron)

Gör så här:

1. Mät upp alla ingredienser i en shaker, skaka ordentligt så att det bildas ett fint skum.

2. Tillsätt is, skaka igen tills shakern blir riktigt kall.

3. Sila upp i ett glas och dekorera med till exempel citronskal.

5. espresso martini

Den klassiska drinken espresso martini passar både som en drink eller som ett alternativ till efterrätt.

1 glas
3 minuter

Du behöver:

6 cl espresso
3 cl Kahlúa (kaffelikör)
3 cl vodka
Is, att ska drinken med

Granityr

Kaffebönor

Gör så här:

1. Gör espresso i kaffemaskinen, eller extra starkt bryggkaffe om du inte har en espressomaskin. Låt svalna.

2. Mät upp Kahlùa och vodka i en shaker. Tillsätt det avsvalnade kaffet och 5-6 isbitar.

3. Skaka shakern länge och ordentligt så att skum bildas av kaffet.

4. Mät upp i ett iskallt martiniglas, toppa med ett par kaffebönor och servera.

Recept och foto: Catarina König

Missa inte

Catarina Königs bästa recept på plockmat – perfekt till sommaren

Vilken är din nya favorit?

Goda och enkla tilltugg – Catarina Königs bästa recept

Perfekt till sommarens bjudningar!

Catarina Königs 5 bästa pastarecept

Enkelt och SÅ gott!