Asiatisk mat på nolltid – 5 goda recept
Asiatisk mat är mycket smakrikt och uppskattat. Här har vi samlat 5 recept som är enkla att tillaga och goda att servera, dessutom gör de succé på buffébordet.
1. Pankopanerade tofusnacks med sesamfrön
Frasiga läckerbitar som passar bra innan maten eller som på en buffé. Hittar du inte polkabetor går det bra med vanliga.
2. Kycklingsallad med edamamebönor och tahinidressing
Fräsch sallad med knaprig kyckling, matiga edamamebönor och smakrik tahinidressing. Servera med en klyfta lime.
3. Flankstek med wokad blomkål och pak choi
Black bean-såsen är en riktig höjdare! Är ni jättehungriga går det bra att servera rätten tillsammans med ris och koriander.
4. Sotad salmalax med nudlar, mango och jordnötter
Missa inte den här superkombinationen av het lax, frisk mango och knapriga jordnötter. Servera med limeklyftor.
5. Nudelsoppa med bladspenat och svamp
En matig nudelsoppa med spännande smaksättning av kanel, nejlika och stjärnanis. Toppa med sesamfrön, chili och en bit lime.
Av: Victoria Nordström
Foto: Lennart Weibull
