Äppelpaj med nötkräm

Äppelpaj med nötkräm och grovhackade hasselnötter gör den här pajen extra god! Servera med vaniljglass eller grädde.

appelpaj-notkram-recept-start.jpg

Gör äppelpajen extra ljuvlig med nötkräm och grovhackade hasselnötter, gärna med en generös klick vaniljglass på toppen.

Enkel alkoholfri Virgin Pina Colada – så gör du den goda drinken. 

1 glas

Du behöver:

2 cl limejuice
15 cl ananasjuice
5 cl kokosmjölk
1 bit rostad kokosflake
is

Så gör du:

1.	Frys glaset så det blir riktigt kallt. 
2.	Pressa lime
3.	Fyll en shaker med is. Häll i alla ingredienser förutom rostad kokos. 
4.	Skaka tills drinken är iskall. Sila upp och garnera med kokos. 


Så gör du alkoholfri Virgin Pina Colada

Pajen är god både ljummen och kall – gärna med en klick grädde eller vaniljglass.

appelpaj-notkram-recept.jpg

När den klassiska hajkbananen möter glass och jordgubbar får du sommarens kanske godaste efterätt – grillad banana spilt!

Grillad banana split med glass och sommarbär

Tid: 40 minuter + tid för jäsning och gräddning

75 g smör, rumsvarmt 50 g (¾ dl) florsocker 1 krm salt 1 äggula 25 g (½ dl) mandelmjöl 125 g (2 dl) vetemjöl

50 g hasselnötter 70 g smör, rumsvarmt 70 g (¾ dl) strösocker 1 ägg 25 g (½ dl) mandelmjöl ½ tsk mald kanel 1 krm salt

Äppeltopping:

2 röda äpplen 25 g grovhackade hasselnötter

Att bjuda på sandwichkakor med glass är alltid ett vinnande koncept. Såhär gör du sandwichkakor med glass hemma snabbt och enkelt.

Du behöver:

100 g mörk choklad grovhackad
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1⁄2 dl vetemjöl

Fyllning:
7 dl vaniljglass

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Klä två ugnsformar på vardera 18x24 cm med bakplåtspapper.

3. Smält chokladen i en stor skål över vattenbad. Rör sedan ner smör och socker, fortsätt röra tills det är helt blandat.

4. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör tills det blandat sig. Rör sedan ner vaniljsocker, salt och slutligen mjöl.

5. Fördela smeten i de två formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12–15 minuter.

6. Ställ sedan formarna direkt i frysen i ca 45 minuter, tills kakan har stelnat. Ta under tiden fram glassen så att den hinner bli lite mjuk.

7. Ta fram den ena kakformen, skopa upp glass och fördela över kakan. Bred ut glassen med hjälp av en slickepott.

8. Ta fram den andra kakan, lyft ur den ur formen och lägg kakan över glassen. Ställ den tomma formen över kakan så att allt pressas ihop lite grann. Ställ in i frysen i minst två timmar.

9. Lyft upp kakan på en skärbräda och skär i rutor.

Äppelpaj med nötkräm

Äppelpaj med nötkräm

Du behöver:

Gör så här:

Utvalt av ELLE – tidlösa höstfavoriter