Elle

Amerikanska pannkakor med bär och sirap

Att börja dagen med amerikanska pannkakor med både bär och sirap förgyller vilken dag som helst. Så lyxigt med långfrukost!

amerikanska-pannkakor-recept-start.jpg

Att börja dagen med amerikanska pannkakor med både bär och sirap förgyller vilken dag som helst. Perfekt att laga på lediga dagar!

Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel 
4 port, 30 min

Ingredienser:
2 stora förbakade pizzabottnar
2 paket burrata
Ärtpesto 
4 dl edamamebönor
¾-1 dl kallpressad rapsolja
1-2 vitlöksklyftor
1 dl rostade solroskärnor
4 dl riven parmesan
Salt
Nymalen svartpeppar

Topping/dekoration: 
Tryffelolja 
svartpepar 
Hela edamamebönor
(Färskbasilika)

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 200 grader. 
2.Rosta solroskärnorna i en torr panna tills de börjar knäppa. 
Låt sedan svalna. 
3.Mixa samman edamamebönor, rostade solroskärnor, vitlöksklyftor och kallpressad rapsolja. Vänd i riven parmesan och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
4.Pensla pizzabottnarna med lite olivolja och sätt in i ugnen. Låt bakas till de får en krispig yta. 
5. Ta ut pizzabottnarna och klicka på bönpeston, bred ut. Riv burratan i delar och fördela ut på pizzan. Dekorera med hela edamamebönor, basilikablad och ringla tryffelolja över burratan. Salta & peppra!

Vegetariskt med lyxkant #8 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Fluffiga amerikanska pann­kakor tackar ingen nej till. Servera med sommarbär och krämig yoghurt.

amerikanska-pannkakor-recept.jpg

2 ägg 1 ½ dl mjölk 1 ½ dl kesella 2 msk smält smör 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 msk rörsocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk smält smör,till stekning

200 g grekisk yoghurt 125 g hallon 125 g blåbär Sirap

Amerikanska pannkakor med bär och sirap

Amerikanska pannkakor med bär och sirap

Du behöver:

Gör så här:

Utvalt av ELLE – tidlösa sommarfavoriter