10 goda recept till tapasbuffén

Goda recept till tapasbuffén.

Bjud in till fest och duka upp en buffé med svalkande sangria och fantastiska tapas. Smårätter när de är som bäst! Dessa godingar är det svårt att sluta äta av.
06 juli, 2018

1. Vit sangria

Vit sangria är sommarbålen nummer ett! Gott, fräsch och perfekt som välkomstdrink på grillfesten. Allt du behöver är vitt vin, rom, Sprite och blandade citrusfrukter och bär.

Till receptet >>

Vit sangria.

Vit sangria.

2. Grönsaker med dipp

Vackert och roligt sätt att servera sommarens fina primörer på. Servera med tahinidipp och rostad paprika-dipp.

Till receptet >>

Grönsaker med dipp.

Grönsaker med dipp.

3. Paprikaspett

Mjuka och söta paprikor med bacon och en krämig och salt fetaoströra. Lägg upp på fat och strö över gräslök.

Till receptet >>

Paprikaspett.

Paprikaspett.

4. Miniburgare med hummer

Små hummerburgare som är perfekt att servera som sliders till minglet. Baka gärna egna hamburgerbröd!

Till receptet >>

Miniburgare med hummer.

Miniburgare med hummer.

5. Nyttiga shots

Två nyttiga shots med rödbeta, ingefära, avokado, gurka och citron som är lika vackra som goda. Toppa med gräddfil.

Till receptet >>

Nyttiga shots.

Nyttiga shots.

6. Filodegskorgar

Snabba och enkla snittar av filodeg. Här spelar tomaterna och mozzarellan huvudrollen, så välj bra kvalitet.

Till receptet >>

Filodegskorgar.

Filodegskorgar.

7. Krispiga crostinis

Uppdaterad variant på klassiska crostinis med smörstekt nektarin och dragonmajonnäs. Perfekta tilltugg!

Till receptet >>

Krispiga crostinis.

Krispiga crostinis.

8. Mini-spett

Två små spett med godsaker som parmaskinka, pecorino, jordgubbar, färskpotatis, taleggio och björnbär.

Till receptet >>

Mini-spett.

Mini-spett.

9. Mörk chokladkräm

Riktigt god dessert med mörk chokladkräm och frukt och bär. Toppa med hackade pistaschnötter och flingsalt.

Till receptet >>

Mörk chokladkräm.

Mörk chokladkräm.

10. Fattiga riddare

Frasiga och ljuvliga fattiga riddare i miniformat med vit choklad- & gräddfilscreme. Toppa med röda vinbär.

Till receptet >>

Fattiga riddare.

Fattiga riddare.

Av: Victoria Nordström
Foto: Lennart Weibull

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: