Så mycket socker innehåller vinet
Anledningen att vin innehåller socker är att jästen inte lyckas omsätta allt socker i druvorna till alkohol under jäsningen. Ungefär 1-2 gram socker per liter finns därför även i de torraste vinerna.
Många viner innehåller dock betydligt mer, särskilt viner med låg alkoholhalt. I vissa fall tillsätts även extra socker för att mjuka upp vinets smak.
Att ett vin beskrivs som torrt är ingen garanti för att sockerhalten är låg, då den benämningen främst syftar på den sensoriska smakupplevelsen och inte själva sockerhalten.
För att ta reda på den analyserar Systembolaget själva alla produkter i sitt fasta sortiment i sitt eget laboratorium. Bra för till exempel diabetiker eller den som vill hålla nere sitt sockerintag.
Och resultatet kommer nu alltså att stå på skyltarna i butiken.
Så mycket socker innehåller alkoholen:
- 1 starköl (5,6%) 40 cl: 186 kcal, 11,6 sockerbitar
- 1 glas gin & tonic (40% ) 4 cl: 150 kcal, 9 sockerbitar
- 1 glas cosmopolitan (40%) 4 cl: 120 kcal, 7,5 sockerbitar
- 1 glas rött vin (12%) 15 cl: 108 kcal, 6,8 sockerbitar
- 1 glas vitt vin (12%) 15 cl: 101 kcal, 6,3 sockerbitar
- 1 glas punsch (26%) 4 cl: 98 kcal, 6,1 sockerbitar
- 1 glas whisky (40%) 4 cl: 89 kcal, 5,6 sockerbitar
